



Шоколад Michel Cluizel, Chocolat Noir Plantation "Mangaro", 70 г
Цена
590 ₽
В наличии
О товаре
Мишель Клюизель, Темный шоколад Плантация "Мангаро"
Артикул: в58604Описание
Plantation (Плантация) — серия шоколада, произведенного по уникальным технологиям. По аналогии с лучшими винами лакомство гордо носит название той плантации, где были выращены какао-бобы для его изготовления.
Plantation "Mangaro" — натуральный качественный темный шоколад, в состав которого входит 65% какао-бобов сорта Criollo с плантации Мангаро (долина реки Sambirano, Мадагаскар). Лакомство отличается интересным, глубоким и богатым вкусом с яркими ягодными и фруктовыми нотами, а также оттенками кофе и пряностей. Шоколад составит чудесную пару с бокалом выдержанного коньяка или хорошего вина, которым приятно наслаждаться в минуты отдыха.
Награды:
• Salon du Chocolat, Париж, 2003 — первое место;
• Academy of Chocolate, Великобритания, 2007 — серебряная медаль;
• Guild of Fine Food Association, Лондон, 2008 — золотая медаль;
• Salon du Chocolat, Париж, 2009 — первое место.
Вес нетто: 70 грамм.
Характеристики
Тип шоколада
Добавки
Упаковка
Сочетание с напитками
Тип напитков
Сайт производителя
Вкус
Вес нетто (г)
О производителе
Шоколадная фабрика Cluizel была основана в 1948 году кондитером Марком Клюизелем и его женой Марселлой. На тот момент производство было небольшим и располагалось на территории поместья в городке Дамвиль в Верхней Нормандии.
Современное здание фабрики было построено уже под руководством Мишеля Клюизеля, благодаря которому продукция этого небольшого семейного бизнеса в 1987 году вышла на новый международный уровень. На сегодняшний день производство возглавляет сын Мишеля — Марк Клюизель. Помимо самой фабрики семья Cluizel владеет несколькими шоколадными бутиками, расположенными в Париже и Нью-Йорке, а также является инициатором открытия шоколадных музеев во Франции и США, названных "Chocolatriums".
Для своих изделий семья Cluizel использует сырье, поставляемое напрямую с лучших плантаций. Обработка какао-бобов осуществляется непосредственно на производстве Cluizel, чьи представительства находятся уже не только во Франции, но и в США.
С 2012 года вся продукция фабрики Michel Cluizel является обладателем государственного знака качества EPV ("Entreprise du Patrimoine Vivant").
Вкус и аромат
Шоколад отличается гармоничным вкусом с нотами карамели, меда, черники и цитрусовых.
Лакомство манит чувственным пряно-фруктовым ароматом с нотами кофе и тостов.
Цвет
Изделие цвета темного шоколада.
Сочетания
Изделие подается к бокалу вина, коньяка или портвейна, рекомендуется в сочетании с чашечкой кофе, капучино или чая.