
Шоколад Michel Cluizel, Chocolat Noir au Cafe, 70 г
Цена
440 ₽
В наличии
О товаре
Мишель Клюизель, Шоколад темный с кофе
Артикул: в58500Описание
Chocolat Noir au Cafe — это оригинальная, чудесно сбалансированная комбинация натурального темного шоколада, содержащего до 60% какао, и ароматной молотой бразильской Арабики (минимум 6,5%). Лакомство отличается удивительно гармоничным и мягким вкусом с приятной горечью и деликатными оттенками обжаренных кофейных зерен. Изысканный шоколад станет приятным дополнением к чаю и различным видам кофе.
Награды:Academy of Chocolate (Великобритания), категория "Лучший ароматизированный шоколад", 2011 год — золотая медаль.
Вес нетто: 70 грамм.
Характеристики
Тип шоколада
Упаковка
Сайт производителя
Вес нетто (г)
О производителе
Шоколадная фабрика Cluizel была основана в 1948 году кондитером Марком Клюизелем и его женой Марселлой. На тот момент производство было небольшим и располагалось на территории поместья в городке Дамвиль в Верхней Нормандии.
Современное здание фабрики было построено уже под руководством Мишеля Клюизеля, благодаря которому продукция этого небольшого семейного бизнеса в 1987 году вышла на новый международный уровень. На сегодняшний день производство возглавляет сын Мишеля — Марк Клюизель. Помимо самой фабрики семья Cluizel владеет несколькими шоколадными бутиками, расположенными в Париже и Нью-Йорке, а также является инициатором открытия шоколадных музеев во Франции и США, названных "Chocolatriums".
Для своих изделий семья Cluizel использует сырье, поставляемое напрямую с лучших плантаций. Обработка какао-бобов осуществляется непосредственно на производстве Cluizel, чьи представительства находятся уже не только во Франции, но и в США.
С 2012 года вся продукция фабрики Michel Cluizel является обладателем государственного знака качества EPV ("Entreprise du Patrimoine Vivant").
Вкус и аромат
Шоколад обладает мягким вкусом с приятными нотами какао, обжаренных кофейных зерен и оттенками виргинского табака. Послевкусие долгое с яркими шоколадными нотами.
Лакомству присущ тонкий аромат с нюансами кофе, табака и какао.
Цвет
Изделие цвета темного шоколада.
Сочетания
Шоколад хорош в сочетании с чашечкой свежезаваренного кофе, капучино или ароматного чая.