





Шоколад Michel Cluizel, Chocolat Grand Lait 45% Cacao, 70 г
Цена
540 ₽
В наличии
О товаре
Мишель Клюизель, Шоколад молочный 45% какао
Артикул: в58459Описание
Chocolate Grand Lait 45% Cacao — нежный молочный шоколад с мягкой маслянистой текстурой, хорошо сбалансированным вкусом с нюансами карамели и корицы. Оригинальное послевкусие приятно удивляет горьковатыми тонами какао и сладкими оттенками молочной карамели. Лакомство рекомендуется сочетать с десертными мускатными винами, портвейном, красными или белыми сухими винами.
Награды:
Academy of Chocolate (Великобритания), 2009 год — серебряная медаль.
Вес нетто: 70 грамм.
Характеристики
Тип шоколада
Добавки
Упаковка
Сочетание с напитками
Тип напитков
Сайт производителя
Вес нетто (г)
О производителе
Шоколадная фабрика Cluizel была основана в 1948 году кондитером Марком Клюизелем и его женой Марселлой. На тот момент производство было небольшим и располагалось на территории поместья в городке Дамвиль в Верхней Нормандии.
Современное здание фабрики было построено уже под руководством Мишеля Клюизеля, благодаря которому продукция этого небольшого семейного бизнеса в 1987 году вышла на новый международный уровень. На сегодняшний день производство возглавляет сын Мишеля — Марк Клюизель. Помимо самой фабрики семья Cluizel владеет несколькими шоколадными бутиками, расположенными в Париже и Нью-Йорке, а также является инициатором открытия шоколадных музеев во Франции и США, названных "Chocolatriums".
Для своих изделий семья Cluizel использует сырье, поставляемое напрямую с лучших плантаций. Обработка какао-бобов осуществляется непосредственно на производстве Cluizel, чьи представительства находятся уже не только во Франции, но и в США.
С 2012 года вся продукция фабрики Michel Cluizel является обладателем государственного знака качества EPV ("Entreprise du Patrimoine Vivant").
Вкус и аромат
Нежный вкус шоколада раскрывается нотами ирисок, которые смягчают сливочные оттенки и строгие акценты какао. Завершающим аккордом послевкусия выступают тона молочной карамели.
Лакомство обладает тонким ароматом с нотами карамели, ванили и какао.
Цвет
Изделие цвета молочного шоколада.
Сочетания
Шоколад идеально сочетается с чашечкой чая или кофе. Он составит отличную пару с бокалом портвейна, десертного вина, а также красного, розового или белого сухого вина.