



Шоколад Michel Cluizel, "Ganaches" 85 & 99% Cacao Coffret, 8 pieces, 85 г
Цена
490 ₽
В наличии
О товаре
Мишель Клюизель, "Ганаш" 85 & 99% какао, футляр, 8 штук
Артикул: в58455Описание
Вес нетто: 85 грамм.
Характеристики
Производитель
Тип шоколада
Упаковка
Сочетание с напитками
Тип напитков
Сайт производителя
Вес нетто (г)
О производителе
Шоколадная фабрика Cluizel была основана в 1948 году кондитером Марком Клюизелем и его женой Марселлой. На тот момент производство было небольшим и располагалось на территории поместья в городке Дамвиль в Верхней Нормандии.
Современное здание фабрики было построено уже под руководством Мишеля Клюизеля, благодаря которому продукция этого небольшого семейного бизнеса в 1987 году вышла на новый международный уровень. На сегодняшний день производство возглавляет сын Мишеля — Марк Клюизель. Помимо самой фабрики семья Cluizel владеет несколькими шоколадными бутиками, расположенными в Париже и Нью-Йорке, а также является инициатором открытия шоколадных музеев во Франции и США, названных "Chocolatriums".
Для своих изделий семья Cluizel использует сырье, поставляемое напрямую с лучших плантаций. Обработка какао-бобов осуществляется непосредственно на производстве Cluizel, чьи представительства находятся уже не только во Франции, но и в США.
С 2012 года вся продукция фабрики Michel Cluizel является обладателем государственного знака качества EPV ("Entreprise du Patrimoine Vivant").
Вкус и аромат
Конфеты отличаются терпким вкусом с интенсивными нотами какао, легкими тонами ванили, имбиря и корицы.
Лакомства обладают деликатным ароматом с нюансами пряностей и какао.
Цвет
Сладости цвета темного шоколада.
Сочетания
Конфеты составят чудесную пару с чашечкой кофе, капучино или чая. Их можно подать к коньяку, арманьяку, бокалу портвейна, а также красного сухого вина из регионов Баньюльс, Бордо или Божоле.