
Пиво Mikkeller, "Beer Geek" Cocoa Shake, in can, 0.33 л
Стиль
Пиво
Крепость
Производитель
Цена
649 ₽
В наличии
О товаре
Миккеллер, "Бир Гик" Какао Шейк,в жестяной банке, 330 мл
Артикул: в125519Описание
"Beer Geek" Cocoa Shake — роскошный овсяной стаут, в составе которого один из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили.
Первые партии "Beer Geek" Cocoa Shake были сварены на пивоварне Nøgne Ø в Норвегии. В настоящее время пиво варится на пивоварне San Diego.
Характеристики
Производитель
Регион
Стиль
Объем
Тип ёмкости
Тип ферментации
Сайт производителя
Состав
Температура сервировки
О производителе
В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.
Вкус и аромат
Вкус пива полный, сливочный, с оттенками ванили, шоколада и кофейных зерен.
Пиво обладает богатым ароматом с оттенками ванили, кофе и шоколада.
Цвет
Пиво темно-коричневого цвета с плотной пенной шапкой.
Сочетания
Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).