Игристое вино "Пиканти" Дольчезе
- Игристое вино/шампанское:
- Регион:
- Производитель:
- Бренд:
-
Крепость:
7.5%
- Объем:
- Виноград:
Отзывы о покупке "Пиканти" Дольчезе 2
Не обладает таким классным букетом, как Асти Мондоро, но за свои деньги напиток замечательный - свежий, кисло-сладкий, без привкуса "родная антоновка" и дрожжей, как это бывает у дешевых игристых напитков, без горечи и приторности - всё в меру.
Отличное игристое вино!
Яркий, приятный вкус.
Дегустационные заметки
Вино искрящегося золотистого цвета.
Гармоничный вкус вина наполнен приятной сладостью.
Вино обладает тонким ароматом с нотами сочных белых фруктов и легкими тропическими оттенками.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается со свежими фруктам и десертами.
Интересные факты
"Picanti" Dolceze — игристое вино высокого качества родом из Тамани. Легкая ажурная пена и живой блеск вина радуют глаз, а многогранный гармоничный вкус позволяет наслаждаться "Пиканти" Дольчезе как в качестве аперитива, так и в сочетании с десертами и фруктами.
О производителе
Винный дом "Millstream" входит в число старейших винодельческих предприятий России. Располагается он на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Свою историю компания ведет с 1936 года, когда был основан совхоз "Таманский" — первый предшественник винного дома. Активные работы по высадке винограда были начаты в 1938 году, но Вторая мировая война внесла свои коррективы в развитие виноделия. Лишь спустя 5 лет после окончания войны в совхозе возобновились работы.
Свой нынешний облик предприятие начало приобретать в конце 50-х годов, а в августе 1963 года совхозу было присвоено название "Мирный", под которым он впоследствии и прославился в качестве производителя выдержанных марочных вин, обладающих высоким уровнем качества. На протяжении десятилетий предприятие наращивает производство, высаживает новые виноградники, осваивает новые методы производства вин, в том числе и игристых.
Переломным для завода становится 2001 год, когда создается холдинг "Мильстрим" и начинают поступать крупные инвестиции в виноградники и производство. В 2007 году образовывается компания "Мильстрим — Черноморские вина".
Важным в развитии производства становится 2014 год, в котором была проведена масштабная реконструкция и модернизация завода. На сегодняшний день Винный дом "Мильстрим" является обладателем 55 золотых медалей, 69 серебряных и 33 бронзовых наград, а также 2 Гран-При различных конкурсов, в том числе и международных.
Любопытным является факт, что в 1986 году, ознаменовавшимся взрывом на Чернобыльской АЭС, завод передал ликвидаторам аварии все имевшиеся в подвалах марочные вина.
Владения "Мильстрим — Черноморские вина" составляют 1500 га. Преобладающими сортами на виноградниках являются классические Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Пино-Нуар и Пино-Блан, их дополняют Алиготе, Саперави, Белый мускат и Кларет. Высажены на виноградниках и автохтонные "донские" сорта винограда, такие как Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский и другие. Практикуется как ручной сбор урожая, так и с применением современных комбайнов.
Коллектив винного дома "Мильстрим" ведет научные разработки в сфере выращивания винограда. Эти исследования направлены на повышение качества собственных виноградников и развитие микровиноделия. На предприятии частично применяются био-технологии виноградарства.
"Мильстрим" до настоящего времени сохранил подземные тоннели, предназначенные для производства коллекционных вин. Это является большой редкостью среди хозяйств бывшего СССР. Именно в данных тоннелях выдерживается "Золотой запас" шампанского — эксклюзивная партия, которая предназначена для празднования 25-летия Президентской власти в России.
