
Вино Montepeloso, "A Quo", Costa Toscana IGT, 2017
Награды и рейтинги
James Suckling
Неординарное
Vivino
Достойно внимания
Vinous | 100
Особенное
Цена
3 590 ₽
В наличии
О товаре
Монтепелозо, "А Кво", 2017, 750 мл
Артикул: в132818Описание
"A Quo 2017 — это единственное вино, которое было разлито в хозяйстве Монтепелозо в этот тяжелый, полный климатических сложностей год, когда засуха погубила 40% потенциального урожая. Лучший виноград вошел в купаж вина "A Quo", которое стало настоящей звездой 2017 года. Вишневое варенье, мята, кедр и полевые цветы изумительно сплетены воедино в этом роскошном вине из Болгери, которое поражает своим далеко не базовым уровнем качества", — Антонио Галлони (Vinous).
Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка".
Бленд вина "А Кво" состоит из четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Аликанте Буше и Марселан, которые созревают на виноградниках хозяйства на высоте около 60 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни. Винтаж 2017 года будет постепенно раскрывать весь свой потенциал вплоть до 2026 года.
Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.
Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.
Характеристики
Крепость
Сорта винограда
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус и аромат
Пикантный, привлекательный вкус вина обеспечивается переплетением многочисленных оттенков: смородины, ежевики, вишни, сладкого перца, оливок, спаржи, имбиря, дуба, ванили, кожи и черники. Яркость и полноту им придают элегантные, бархатистые танины.
Мощный, многослойный аромат вина наполнен оттенками чернослива, вишни, черной смородины, пикантными намеками лаванды, тимьяна, мяты, табака, шалфея.
Цвет
Вино глубокого, почти непрозрачного рубинового цвета с гранатовым ободом.
Сочетания
Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатами из свежих овощей.