Вино Nals-Margreid, "Sirmian" Pinot Bianco, Sudtirol Alto Adige DOC, 2021

Объемный букет вина "Sirmian" наполняет бокал сложной симфонией сочных нот — зеленого яблока, цитрусовых фруктов, спелого ананаса. Виноград, из которого создано это вино, растет на высоте 500-700 метров над уровнем моря на удивительных "ледниковых" почвах, состоящих из палеолитных кислых горных пород (порфир), мрамора, гнейса, слюды и мела. Комплексные горные породы виноградника "Сирмиан" придают будущему вину невероятную пикантность и минеральность вкуса, выразительное полное тело, элегантность и хрустящую кислотность, свежее и бодрящее послевкусие. Прохладное лето и сухая осень, обусловленные близостью участка к Альпам, позволяют получать поздний урожай хорошо вызревших ягод в середине октября.

Виноград собирают вручную. После короткого периода мацерации осветленное сусло ферментируется в течение примерно трех недель в деревянных бочках емкостью 12 и 30 гектолитров. После этого молодое вино выдерживается на осадке еще восемь месяцев в тех же емкостях. Винтаж 2021 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2023 по 2032 год.

Винтаж 2021 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2023 году, а также золотой — "WOW" и получил 5 баллов от Bibenda.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.