image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в164783
4.5

Вино Nittnaus, Gruner Veltliner Selection, 2020

4.5
3 оценки
Регион:

Винтаж, год

Цена

1 499 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

Ниттнаус, Грюнер Вельтлинер Селекшн, 2020, 750 мл

Артикул: в164783

Описание

Белое сухое вино Gruner Veltliner Selection, изготовленное из собранных вручную и тщательно отобранных ягод, относится к категории Qualitatswein. Вина такой категории подходят для ежедневного употребления, но также могут храниться в течение 2-5 лет.  Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.

Виноград сорта Грюнер Вельтлинер является вторым наиболее выращиваемым сортом белого винограда в Австрии. Темно-зеленые гроздья поспевают к середине-концу октября. Этот сорт винограда очень восприимчив к таким виноградным болезням, как мучнистая роса или клещевая ржавчина, поэтому требует тщательного ухода. Известный винный эксперт Jancis Robinson утверждает: "Благодаря сортовым особенностям Грюнер Вельтлинер, вино обладает ярко-выраженным вкусом с сухими, пряными нотками перца. Оно очень насыщенное и с возрастом обретает ароматы и вкусы, схожие с белыми бургундскими винами".

В процессе изготовления вин категории Qualitätswein не исключается шаптализация, которая предусматривает повышение его крепости. Ее применяют в тех случаях, когда виноградные гроздья не набирают необходимую сахаристость из-за отсутствия хороших погодных условий. Поэтому, используя шаптализацию, виноделы Nittnaus к свежему винограду добавляют концентрированный сладкий виноградный сок прошлогоднего сбора. Это позволяет уменьшить уровень кислотности исходного сусла благодаря нейтрализации части кислот. Бутилирование вин данной категории предусмотрено только на территории Австрии.

Характеристики

Крепость

Сорта винограда

Развернуть

О производителе

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.

Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".

Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вкус и аромат

Вино привлекает элегантным, гармоничным вкусом с изысканными нотами тропических фруктов, цитрусовых, свежескошенной травы и сбалансированной кислотностью в сухом, стойком послевкусии.

Свежий аромат вина раскрывается тонами спелых персиков, груш, цитрусовых, белого перца и свежескошенной травы.

Цвет

Вино нежного светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Сочетания

Отличное летнее вино, идеально подходящее для пикников и барбекю. Охлажденное вино хорошо оттенит вкус рыбы, суши, белого мяса, цыпленка, овощей, а также блюд азиатской и средиземноморской кухни.

Отзывы о Nittnaus, Gruner Veltliner Selection, 2020

3
4.5
Отлично3 оценки

Возможно вы искали