Вино Domaine Henry Gouges, Nuits-Saint-Georges AOC, 2011

Очаровательное вино Нюи-Сен-Жорж создается только из отборных ягод Пино Нуар, выращенных на виноградниках к югу от деревни Nuits на участке "Жакино", идеально расположенном в верхней части склона над Премье Крю. Вино Нюи-Сен-Жорж чудесно иллюстрирует терруар Нюи, являясь одновременно долгоживущим и сильным. Урожай Пино Нуар для вина бережно собирается вручную. Средний возраст лозы составляет 35 лет, благодаря чему вино прекрасно отражает особенности терруара и обладает мощным вкусом и удивительно долгим послевкусием. Главной особенностью производства является то, что Нюи-Сен-Жорж выдерживается на осадке в течение 18 месяцев в дубовых бочках, причем ежегодно 20% бочек обновляются. Перед релизом вино не осветляется и не фильтруется, за счет чего сохраняются все восхитительные оттенки вкуса и аромата, а хорошая танинная основа позволяет вину гармонично развиваться на протяжении многих лет. Потенциал хранения винтажа 2011 года составляет 10-17 лет.

Анри Гуж основал свое поместье в самом начале XX века, превратив его в винодельческое хозяйство с 1920-х годов. В течение более полувека Анри выполнял функции неофициального "смотрителя" в виноделии Бургундии. Во многом благодаря его дару к убеждению большинство виноделов Бургундии стали придерживаться правил AOC, которые Анри Гуж сам и помогал разрабатывать. С 1988 года поместьем управляют внуки Анри — Пьер и Кристиан. В течение уже трех поколений вина домена можно встретить на лучших столах Франции и всего мира. Домен пользуется заслуженным уважением как среди многочисленных профессионалов, так и просто любителей хорошего вина. Площадь виноградников составляет 14.5 га: Nuits-Saint-Georges premiers crus Les Saint-Georges, Les Vaucrains, Chaines-Carteaux, Clos-de-Porrets-Saint-Georges (монопольное владение), Les Pruliers, Les Chaignots и Les Perriees (белые), Nuits-Saint-Georges. Виноградники расположены на лучших почвах Nuits-Saint-Georges. Средний возраст лоз: 35 лет.