
Вино Olivier Tricon, Chablis AOC, 2021
Цена
5 090 ₽
В наличии
О товаре
Оливье Трикон, Шабли, 2021, 750 мл
Артикул: в203716Описание
Olivier Tricon, Chablis — свежее, бодрящее белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках в апелласьоне Шабли. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Почва состоит из кимериджского известняка, который чередуется с более мягкими слоями глины. Сбор урожая осуществляется по достижении плодами оптимальной зрелости. Виноград отбирается, тщательно сортируется и деликатно прессуется. Алкогольная ферментация проходит при температуре 15 °C, после яблочно-молочного брожения вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.
Характеристики
Потенциал хранения
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
В 1956 году братья Жан-Пьер и Клод Трикон приобретают Domaine du Vauroux, расположенный в аппелласьоне Шабли, и высаживают первые виноградные лозы. В 1972 году площадь виноградников хозяйства увеличивается на 13 га за счет приобретения участка на престижном склоне Pargues. С 1988 года владельцем винодельни становится Оливье Трикон.
На сегодняшний день продукция хозяйства Olivier Tricon пользуется популярностью и успехом как во Франции, так и за ее пределами.
Вкус и аромат
Вино привлекает чистым, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, нотами цитрусовой кожуры, яблока и ириски, приятной кислинкой и сухим послевкусием.
Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот белых цветов и душистых специй.
Цвет
Вино светлого соломенно-золотистого цвета.
Сочетания
Вино можно подавать к легким закускам из рыбы или морепродуктов, пастроме из мяса птицы, морской белой рыбе на гриле, сырам.