Вино интригует богатым, полным, щедрым вкусом с нотами черной смородины, ежевики, черники и дуба, с округлыми, гладкими танинами, живой кислотностью и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат

Вино покоряет многогранным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых темных фруктов, подлеска, графита, крем де Кассис и жженного дуба.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется декантировать как минимум за час до употребления. "Opus One" подают к зрелым сырам, блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к плотным блюдам изысканной кухни.

Интересные факты

Легендарное вино "Opus One", созданное из калифорнийского винограда, является более "французским" из самых лучших калифорнийских красных вин. Знатоки называют "Опус Уан" лучшим вином в истории Калифорнии. Оно появилось на свет благодаря двум великим виноделам XX века: знаменитому бордосскому производителю Барону Филиппу Ротшильду и не менее знаменитому Роберту Мондави из Калифорнии, осуществивших этот совместный проект. Имя для вина было выбрано так, чтобы оно одинаково было написано на этикетке как на французском, так и на английском языке. Барон Ротшильд предложил латинское слово "Opus", которым композиторы называют свои произведения. Роберт Мондави добавил к этому названию слово "One", что можно понять как "первый опыт", но скорее — "единственный в своем роде". Вино в стиле Бордо действительно является "единственным" и неповторимым, великолепным произведением двух великих виноделов.

Урожай в 2012 году собирали в период с 21 сентября по 20 октября. После винификации с длительной (в течение 18 дней) мацерацией на кожице, вино выдерживалось 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. "Опус Уан", 2012 раскроет свой потенциал в 2017-2045 гг.