
Вино Paco & Lola, "Ophalum", Rias Baixas DO, 2020
Цена
1 890 ₽
В наличии
О товаре
"Офалум", 2020, 750 мл
Артикул: в168367Описание
Белое сухое вино "Ophalum" создается из урожая с молодых лоз Альбариньо. Виноградные лозы выращиваются на суглинисто-песчаных, гранитных и слабокислых почвах региона Риас Байшас, расположенном на северо-западе Испании вдоль побережья Атлантического океана. Регион назван в честь прибрежных заливов, известных как риас, которые характеризуют местный ландшафт. Атлантический океан оказывает ключевое влияние на климат Риас Байшас. Среднегодовое количество осадков здесь очень высокое, туманы также способствуют формированию влажного и прохладного климата. Именно поэтому Риас Байшас славится своими винами из Альбариньо, прохлада помогает винограду сохранять хрустящую аппетитную кислотность, столь важную для самобытного стиля местных вин, а гранитные почвы этого региона придают винам сильную минеральность. Альбариньо — раннеспелый сорт, поэтому его сбор начинают уже в середине сентября. По традиции весь виноград собирается исключительно вручную, чтобы не допустить повреждения ягод. Их складывают в небольшие ящики (не более 20 кг) и перевозят на винодельню. Здесь виноград нежно прессуется и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16–18 °С в течение 3-х недель. Перед розливом вино отстаивается и фильтруется.
Характеристики
Потенциал хранения
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
С момента создания винодельня "Пако & Лола" придерживается методов органического земледелия, сводя к минимуму использование химических удобрений и действуя в рамках системы экологического менеджмента. Это подтверждают сертификаты BRC (British Retail Consortium) и IFS (International Food Standard), гарантирующие качество и безопасность всей выпускаемой продукции.
Кроме высокого качества, вина "Paco & Lola" отличаются позитивным узнаваемым дизайном своих этикеток в горошек. Стремление выйти за рамки, быть не таким, как все, преодолеть стереотипы позволило в короткий срок заслужить благосклонность винных гурманов всего мира.
Вкус и аромат
Освежающий, гладкий, чистый вкус вина отличается бодрящей кислотностью и сочными тонами цитрусовых фруктов, сопровождаемыми пикантными минеральными оттенками и сухим послевкусием с нотами трав и морской соли.
Свежий, яркий, утонченный аромат вина привлекает оттенками спелых желтых фруктов, лимона, лайма и элегантными цветочными нюансами.
Цвет
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
Сочетания
Вино может подаваться как аперитив, в сочетании с салатами, морепродуктами, белым мясом, рыбой, мягкими сырами, блюдами восточной и вегетарианской кухни.