
Вино Parusso, Barolo DOCG "Bussia", 2020
Награды и рейтинги
Robert Parker
Экстраординарное
Jancis Robinson
Изысканное
James Suckling
Неповторимое
Цена
29 990 ₽
В наличии
О товаре
Паруссо, Бароло "Буссия", 2020, 750 мл
Артикул: в247619Описание
Parusso, Barolo DOCG "Bussia" — самая мощная и в то же время лучшая версия Бароло, произведенная энологом Марко Паруссо. Виноградники в Буссия — настоящие Гран Крю. Их высокое расположение позволяет создавать из полученного урожая великие, сбалансированные, очень элегантные и глубокие вина.
Виноград сорта Неббиоло для изготовления вина собирается с лоз, возраст которых колеблется от 17 до 52-х лет. Лозы культивируются на белых илистых и мергелевых почвах на высоте 280-300 метров над уровнем моря. Собранные вручную гроздья тщательно сортируются и складываются в небольшие корзины. После мягкого прессования виноград отправляется на долгую мацерацию. Алкогольная ферментация проходит спонтанно с натуральными дрожжами, после чего вино выдерживается в небольших дубовых бочках в течение 18 месяцев в контакте с дрожжевым осадком. После розлива по бутылкам вино созревает в погребах с постоянной температурой 15 °С еще по крайней мере 6 месяцев. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться минимум до 2046 года. За час до употребления рекомендуется декантация.
Характеристики
Потенциал хранения
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Вкус и аромат
Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с нотами спелых темных фруктов, мускатного ореха, апельсиновой цедры, фундука, минералов и сладких специй, плотными танинами и стойким послевкусием.
Гармоничный, насыщенный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками темных фруктов, ежевики, розовой воды, воска, медового торта, конфет и восточных специй.
Цвет
Имеет глубокий рубиново-красный цвет.
Сочетания
Вино подойдет для сопровождения красного мяса, дичи, трюфелей, выдержанных сыров.