Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Вино Perrin et Fils, "Chateau de Beaucastel" Chateauneuf-du-Pape AOC, 2015

Артикул:в104664"Шато де Бокастель" Шатонеф-дю-Пап, 2015, 750 мл
Цена
12 250 руб.
шт.
в наличии

Наличие в магазинах

Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах сети WineStyle.
ООО "Стор Вайнстайл", ИНН 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 г.Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VI, время работы с 11.00 до 23.00 с понедельника по воскресенье
Найти похожие
Надежная покупка Сертификат
Гарантия качества
Visa, MasterCard
Рейтинги и награды:
RP 96
Vivino 4.3
154 Рейтинга за другие винтажи
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Perrin et Fils, "Chateau de Beaucastel" Chateauneuf-du-Pape AOC, 2015

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус

Вино обладает соблазнительным, многогранным, невероятно изысканным вкусом с выразительными тонами черных фруктов, нотками вишни, смородины, акцентами лакрицы и красивыми штрихами специй. Зрелая танинная структура обогащает вкусовой аккорд. А благородное, продолжительное послевкусие чарует теплотой и балансом.

Аромат

Интенсивный и концентрированный аромат вина соткан из ноток чернослива, черешни, сухих лесных ягод и едва уловимых намеков бальзамико. Дополняют букет нюансы корицы и перца и акценты дуба.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, цыпленком на шампуре и сырами.

Интересные факты

"Chateau de Beaucastel" Chateauneuf-du-Pape, по мнению специалистов, имеет редкий уровень концентрации и глубины. Купаж вина состоит, как правило, из 13 сортов винограда. После ручной сортировки ягоды на короткое время (не менее одной минуты) нагревают до 80 ºС, а затем быстро охлаждают до 20 ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали в течение 12 дней. Все сорта винограда выдерживаются на протяжении 12 месяцев в больших дубовых бочках, и только потом проходят окончательное купажирование. Далее вино разливают в бутылки и оставляют дозревать в погребах винодельни на один год. После выпуска вино лучше "придержать" на 4-5 лет, общий потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Виноград для изготовления вина "Шато де Бокастель" собран в знаменитом аппеласьоне Шатонеф-дю-Пап, расположенном на левом берегу реки, чуть севернее Авиньона. Шато известно тем, что Папа Римский Иоанн XXII построил на высоком холме летнюю резиденцию в виде замка и приказал разбить вокруг нее новые виноградники. Сейчас под названием "Chateauneuf-du-Pape" (в переводе с французского "Новый замок Папы") известны оригинальные вина, в состав которых входит от 5 до 13 сортов винограда. "Chateau de Beaucastel" — одна из самых крупных виноделен в аппеласьоне Шатонеф-дю-Пап.

История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами.

Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном аппеласьоне Шатонеф дю Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот дю Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина Perrin Et Fils — абсолютно натуральные вина, производимые по всем законам биодинамики.

Характеристики

  • Глубина цвета: тёмное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 16–18 °С
  • Сайт производителя: http://www.perrin-et-fils.com/
  • Потенциал хранения: 15 лет
Недавно просмотренные
Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах сети WineStyle.
ООО "Стор Вайнстайл", ИНН 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016 г.Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VI, время работы с 11.00 до 23.00 с понедельника по воскресенье
В нашем магазине вы можете купить вино "Шато де Бокастель" Шатонеф-дю-Пап, 2015, цена Perrin et Fils, "Chateau de Beaucastel" Chateauneuf-du-Pape AOC, 2015 — 12 250 руб.. Производитель вина Перрен э Фис/Фамий Перрен.