Коньяк "Pierre Vallet" XXO Hors d'Age, Cognac AOC, gift box, 0.7 л

"Pierre Vallet" XXO Hors d'Age — специальный выпуск, новинка в мире коньяка! XXO — новейшая категория в системе оценки коньяка, официально добавленная в 2018 году. Действительно, XXO была первой новой категорией в коньячной промышленности с начала XIX века, когда были установлены первые возрастные категории. Самый молодой спирт в этой категории должен выдерживаться не менее 14 лет. Эта зарождающаяся категория коньяка, вероятно, уже вскоре превзойдет по качеству даже лучшие XO. Коньяк "Pierre Vallet" отличается от коньячных спиртов "Chateau de Montifaud", потому что купажи "Pierre Vallet" создаются из винограда, выращенного как в терруарах Гранд Шампань, так и Пти Шампань. "Пьер Валле" ХХО Ор д'Аж несколько месяцев созревал в "рыжих" бочках, а затем минимум 29 лет провел в старых бочках. Благодаря элегантно изогнутому дизайну бутылки и золотым украшениям, "Пьер Валле" ХХО олицетворяет гламур и дорогой вкус, что делает его идеальным подарком себе или кому-то особенному.

Мишель и Кетрин Валле предложили Лорану и Элоди Валле создать собственный бренд. Имея десятилетний опыт, Лоран нашел идеальный баланс между традицией и современностью. Так появились коньяки Pierre Vallet, названные в честь прадеда, основателя компании. Семья Валле хотела показать свою признательность прадеду за проделанную работу и усилия по восстановлению виноградника после филлоксеры.

Компания Chateau de Montifaud, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифосоздавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию.

Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность.
Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.