Вино "Rapitala" Nero d'Avola, Sicilia IGT, 2016
Отзывы о покупке "Rapitala" Nero d'Avola, Sicilia IGT, 2016
Дегустационные заметки
Вино концентрированного рубинового цвета.
Вкус винам мгновенно и мощно захватывает энергичными танинами, которые обретают мягкость с момента вступления в силу оттенков сливы, ежевики и шоколада. Тонкая кислотность невесомой нитью связывает воедино всю композицию, отзываясь в послевкусии свежестью.
Аромат вина обволакивает оттенками сливы, ежевичного варенья, цветов фиалки и пиона, протяжными тонами соли и трав.
Вино подается к блюдам из мяса и дичи, рекомендуется в сочетании с пастой и зрелыми сырами.
Интересные факты
"Rapitala" Nero d'Avola — красное сухое вино из винограда сорта Неро д'Авола, собранного на участках, расположенных на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Винификация проходит осенью. Сусло подвергается брожению в емкостях из нержавеющей стали, которое дополняется процедурой мацерации при контролируемой температуре. Потенциал хранения вина — до 3-х лет.
Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.
