Вино Rivella Serafino di Rivella Teobaldo, "Montestefano" Barbaresco DOCG, 2010
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63
Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок
Отзывы о покупке Rivella Serafino di Rivella Teobaldo, "Montestefano" Barbaresco DOCG, 2010
Дегустационные заметки
Цвет
Вино чистого и яркого гранатового цвета.
Вкус
Элегантное вино дарит сухой, сложный, приятно согревающий вкус средней плотности с ощутимыми танинами. Яркие оттенки малины и брусники дополняют нотки заспиртованной вишни и специй. Умеренно долгое послевкусие отмечено нюансами земли и трав.
Аромат
Вину присущ свежий, глубокий аромат, наполненный очаровательными тонами лепестков роз, пряностей, ягод и темной сливы.
Гастрономические сочетания
Вино составит замечательную пару с рагу из зайца и другой дичью, его подают к блюдами из красного мяса и зрелым сырам.
Интересные факты
Красивое вино Rivella Serafino di Rivella Teobaldo, Barbaresco "Montestefano" рождается из винограда Барбареско, собранного в винограднике Монтестефано, принадлежащем уже много лет семье Rivella. 60-летние лозы, достигающие 2-х метров в высоту, имеют 6-метровые корни, уходящие в известковую почву, и дают ограниченный урожай. Винификация производится в традиционном стиле Барбареско. Так мацерация на кожице длится в течение 15-25 дней, брожение происходит с участием природных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали и частично в деревянных бочках, выдерживается вино в старых ботах из славенского дуба объемом 20 гектолитров на протяжении 24-36 месяцев, что в 2 раза дольше, чем требует законодательство. В результате получается элегантное и нежное вино, обладающее сложным ароматом и приятным вкусом, которое предпочтительно употреблять в зрелом возрасте.
Основателем винодельческого хозяйства Rivella Serafino di Rivella Teobaldo был Серафино Ривелла, который в 1960 году высадил молодые лозы, а в 1967 году выпустил первое вино. В 1974 году к Серафино присоединился его сын Теобальдо, который позднее и унаследовал семейный бизнес. Интересно, что за многие годы в хозяйстве практически не произошло значимых изменений, здесь традиционно придерживаются органических методов обработки и при необходимости лечат лозу только медью и серой. На своем винограднике Теобальдо трудится один, а в изготовлении вина ему помогает жена Мария. Супруги не собираются расширять площадь своих владений, так как считают, что им вполне достаточно имеющейся земли, чтобы выразить свою признательность и любовь к ней и винограду.
Виноградник Montestefano, принадлежащий семье Rivella, славится своими головокружительными склонами и белыми известковыми почвами. Разбит он на площади 2,5 гектаров в непосредственной близости с домом Teobaldo Rivella, в подвале которого располагается винный погреб. Из ягод этого пьемонтского виноградника хозяйство Rivella Serafino di Rivella Teobaldo производит только одно вино в количестве около 11 тысяч бутылок в год. Этого явно недостаточно, учитывая его значительную востребованность. Специалисты называют вина Монтестефано наиболее "баролистыми" из всех Барбареско, вероятно подразумевая, что по своей сложности они близки к Бароло.
О производителе
Основателем винодельческого хозяйства Rivella Serafino di Rivella Teobaldo был Серафино Ривелла, который в 1960 году высадил молодые лозы, а в 1967 году выпустил первое вино. В 1974 году к Серафино присоединился его сын Теобальдо, который позднее и унаследовал семейный бизнес. Интересно, что за многие годы в хозяйстве практически не произошло значимых изменений, здесь традиционно придерживаются органических методов обработки и при необходимости лечат лозу только медью и серой. На своем винограднике Теобальдо трудится один, а в изготовлении вина ему помогает жена Мария. Супруги не собираются расширять площадь своих владений, так как считают, что им вполне достаточно имеющейся земли, чтобы выразить свою признательность и любовь к ней и винограду.
Виноградник Montestefano, принадлежащий семье Rivella, славится своими головокружительными склонами и белыми известковыми почвами. Разбит он на площади 2,5 гектаров в непосредственной близости с домом Teobaldo Rivella, в подвале которого располагается винный погреб. Из ягод этого пьемонтского виноградника хозяйство Rivella Serafino di Rivella Teobaldo производит только одно вино в количестве около 11 тысяч бутылок в год. Этого явно недостаточно, учитывая его значительную востребованность. Специалисты называют вина Монтестефано наиболее "баролистыми" из всех Барбареско, вероятно подразумевая, что по своей сложности они близки к Бароло.
Виноградник Montestefano, принадлежащий семье Rivella, славится своими головокружительными склонами и белыми известковыми почвами. Разбит он на площади 2,5 гектаров в непосредственной близости с домом Teobaldo Rivella, в подвале которого располагается винный погреб. Из ягод этого пьемонтского виноградника хозяйство Rivella Serafino di Rivella Teobaldo производит только одно вино в количестве около 11 тысяч бутылок в год. Этого явно недостаточно, учитывая его значительную востребованность. Специалисты называют вина Монтестефано наиболее "баролистыми" из всех Барбареско, вероятно подразумевая, что по своей сложности они близки к Бароло.
В нашем магазине вы можете купить вино Ривелла Серафино ди Ривелла Теобальдо, "Монтестефано" Барбареско , 2010, цена Rivella Serafino di Rivella Teobaldo, "Montestefano" Barbaresco DOCG, 2010 — 3 433 руб.. Производитель вина Ривелла Серафино ди Ривелла Теобальдо.
