Игристое вино Rotkappchen, Rose Sec

Rotkappchen, Rose Sec — живое розовое полусухое игристое вино, созданное из купажа белых и красных сортов винограда из разных уголков Европы. После вторичной ферментации методом Шарма-Мартинотти в стальных резервуарах в течение 25-30 дней его отфильтровали и под давлением разлили в бутылки, где выдержали 9 месяцев. Игристое вино подходит на роль аперитива, может служить компанией рыбным блюдам, деликатесам, морепродуктам и мягким сырам.

История винодельни Rotkäppchen началась в 1856 году, когда друзья Мориц Клосс, Юлиус Клосс и Карл Ферстер открыли свой винный магазин в германском городке Фрейбурге. Уже в 1987 они основали завод по производству игристых вин под названием "Kloss & Foerster Sekt". В 1894 году завод претерпел ребрендинг, в ходе которого название сменили на Rotkаppchen, что в переводе с немецкого означает "Красная шапочка", а горлышки бутылок украсила фольга красного цвета. В 1981 году игристые вина Роткеппхен отпраздновали свое 125-летие. В 1993 году производитель сменил этикетки на бутылках и начал проводить агрессивную рекламную компанию. Уже к концу 2001 года вина Rotkаppchen стали лидером на рынке в категории игристых вин.

Потребители выбирают Роткепхен как самый надежный бренд среди игристых вин, за что компания ежегодно получает звание "Самый надежный бренд". В 2008 году компания начала производство безалкогольного игристого вина, в 2014 году состоялся релиз летних сортов игристого вина Fruchtsecco, которые пользуются небывалым спросом среди прекрасного пола. Rotkäppchen входит в четверку лучших немецких производителей игристых вин.