image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в246882

Вино Royal Tokaji, Dry Tokaji, 2021

Регион:

Винтаж, год

Цена

3 099 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

Ройал Токаи, Драй Токаи, 2021, 750 мл

Артикул: в246882

Описание

Венгерский Токай славится своими невероятно сладкими винами, изготовленными в основном из винограда сорта Фурминт. Royal Tokaji, Dry Tokaji — совершенно иное предложение. Это свежее, бодрящее вино демонстрирует все прекрасные качества уникального винограда сорта Фурминт.
После позднего старта теплый и приятный июнь 2021 года привел к идеальному цветению в середине месяца. Лето было жарким, но к концу августа температура упала, и в начале сентября стало не по сезону прохладно. Такая погода продлила созревание и сохранила свежесть винограда. Сбор урожая был завершен в первые дни октября. Фурминт прессовали целыми гроздьями. Ферментация проходила частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках (15% новых). После ферментации обе партии выдерживались в своих емкостях на тонком осадке, чтобы сделать будущее вино более сложным. Розлив по бутылкам состоялся в сентябре 2022 года.

Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград.

Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года".

Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".

Характеристики

Крепость

Сорта винограда

Развернуть

Вкус и аромат

Вино обладает интенсивным, сухим, свежим, бодрящим вкусом с гладкой текстурой и долгим, освежающим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами цветущего винограда, яблока и груши, которые сочетаются с нотками спелого абрикоса и персика.

Цвет

Вино светло-золотистого цвета.

Сочетания

Вино превосходно в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса, острыми блюдами.

Отзывы о Royal Tokaji, Dry Tokaji, 2021

1

Возможно вы искали