
Коньяк "Sanctum" 15 Years, 2006, 0.7 л
Цена
9 990 ₽
В наличии
О товаре
"Санктум" 15-летний, 2006, 700 мл
Артикул: в246538Описание
"Sanctum" — коллекция коньяков, созданных из самых старых винных дистиллятов, полученных на собственном перегонном оборудовании из собственного винограда "Фанагории". Первая партия коньячного спирта "Фанагории" была перегнана и заложена на выдержку в 2001 году в дубовые бочки, в которых выдерживался портвейн. В настоящее время в коллекцию входят винтажные коньяки 2001, 2006, 2008 и 2014 годов, выдержанные в дубовых бочках, соответственно, 20, 15, 13 и 8 лет. У каждого из этих коньяков свой благородный характер, однако между ними улавливается терруарное родство и стилистическая общность.
Новая коллекция выдержанных коньяков от "Фанагории" получила название "Санктум" по первому слову устойчивого латинского выражения "Sanctum Sanctorum" — "Святая Святых". Это название родилось как результат переосмысления на российском материале идеи коньячного «Парадиза" — помещения, которое производители коньяка традиционно используют для хранения своих самых старых спиртов после завершения выдержки в дубовых бочках. В это помещение приглашают только наиболее уважаемых посетителей, проводят дегустации самых старых дистиллятов. У "Фанагории" скоро тоже появится такое "пространство посвящения" в тайны дистилляции, и оно получит название "Санктум", совпадающее с названием премиальной серии старых коньяков "Фанагории".
"Sanctum" 15 Years создан по классической технологии из коньячных дистиллятов, произведённых из винограда сорта Уни Блан урожая 2006 года, выдержанных не менее 15 лет в дубовых бочках. Это один из наиболее удачных винтажей фанагорийского коньяка. К сожалению, виноградник с Уни Блан был утрачен после заморозков 2007 года.
Характеристики
Производитель
Регион
Объем
Сорта винограда
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.
Вкус и аромат
Мягкий, сбалансированный, бархатистый вкус коньяка повторяет ноты аромата и завершается долгим, согревающим послевкусием.
В богатом аромате коньяка ощущаются оттенки марципана, сухофруктов, черного шоколада и мускатного ореха, тона самшита и красного дерева.
Цвет
Коньяк насыщенного янтарного цвета.
Сочетания
Коньяк великолепен в качестве дижестива, рекомендуется в сочетании с десертами и кофе.