
Вино Santa Carolina, "Gran Reserva" Chardonnay, Valley de Casablanca DO, 2017
Цена
1 949 ₽
В наличии
О товаре
Санта Каролина, "Гран Ресерва" Шардоне, 2017, 750 мл
Артикул: в112515Описание
Серия "Гран Ресерва" представляет собой вина, которые выдерживаются в специальных подвалах хозяйства близ столицы Сантьяго. Как говорят сами виноделы хозяйства: "Эти вина — воплощение традиций и живое наследие истории, которая насчитывает уже 137 лет".
Для создания "Gran Reserva" Chardonnay 90% винограда выращивают в Долине Касабланка, которая считается одним из самых молодых регионов виноделия в Чили. Виноградники располагаются неподалеку от Тихого океана, что дарит терруару прохладные утренние бризы, умеренную температуру и необходимую влажность. Такой климат в сочетании с почвами, богатыми гранитом, обеспечивает винограду длительный период созревания и низкую урожайность. Еще 10% урожая для создания вина приходит из Долины Лимари, идеальной для выращивания Шардоне. Винификация предполагает спиртовое брожение в бочках из французского дуба и выдержку в течение 9 месяцев. Для созревания вина используются как новые, так и уже служившие для этого баррели. Такой нюанс обеспечивает "Гран Ресерва" Шардоне особую сложность и структуру вкуса.
Характеристики
Регион
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, изящный, сбалансированный, с фруктово-ореховыми оттенками и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.
Свежий, элегантный аромат вина изобилует оттенками апельсиновой цедры, крем-брюле и орехов.
Цвет
Вино золотисто-желтого цвета.
Сочетания
Вино станет хорошим сопровождением для рыбных блюд, жареной рыбы, закусок из морепродуктов, а также салатов и пасты.