





Вино "Santa Cristina", Toscana IGT, 2023
Цена
1 790 ₽
2 590 ₽
В наличии
О товаре
"Санта Кристина", 2023, 750 мл
Артикул: в246403Описание
Первый винтаж красного вина "Санта Кристина" был выпущен в 1946 году. Его производство отличается неизменной приверженностью качеству на фоне постоянных инноваций. Урожай для создания вина собирается с нескольких виноградников в центральной области Тосканы. Каждый сорт винифицируется отдельно. После тщательного отбора, гребнеотделения и бережного измельчения муст проходит мацерацию на кожице в течение недели и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °C. Малолактическая ферментация завершается к осени, и вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев частично в дубовых бочках, частично в чанах из нержавеющей стали. Вино было разлито в бутылки в начале мая 2024 года.
2023 год начался с мягкой и дождливой погоды зимой и весной. В апреле было несколько холодных периодов, которые замедлили рост винограда. В мае и июне наблюдались более низкие, чем обычно, температуры и частые осадки, что привело к задержке цветения примерно на одну неделю. В целом, июль и август были жаркими и сухими, такие условия обеспечивали хорошее развитие гроздей. Виноградные лозы смогли поддерживать нормальный темп в вегетационный период благодаря пополнению запасов грунтовых вод весной. Сбор винограда начался на несколько дней позже, чем в 2022 году, в середине сентября с Мерло, затем последовал сбор Сира и Пти Вердо. Завершился этот этап 10 октября сбором Санджовезе и Каберне.
Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости.
Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".
Характеристики
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Сайт бренда
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Вкус и аромат
Вкус обволакивающий, мягкий и чрезвычайно приятный, с фруктовым послевкусием.
Аромат гармонично сочетает в себе фруктовые и цветочные оттенки. В букете ярко звучат акценты вишни, черники и смородины, дополненные тонами ванили и какао.
Цвет
Рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.
Сочетания
Отлично сочетается с мясным ассорти, сырами, пиццей, пастой, ризотто, грибным или томатным супом, колбасами и паштетами, полентой, блинчиками с грибами, уткой с апельсинами, жареной курицей с тосканскими травами.