
Вино Scarzello, Barolo del Comune di Barolo DOCG, 2019
Награды и рейтинги
Wine Enthusiast
Необыкновенное
Jancis Robinson
Изысканное
Цена
15 990 ₽
В наличии
О товаре
Скарцелло, Бароло дель Комуне ди Бароло, 2019, 750 мл
Артикул: в250257Описание
Scarzello, Barolo del Comune di Barolo DOCG — роскошное красное вино из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках в регионе Сармасса и Терло. Первый винтаж был выпущен в 1946 году. Виноградные лозы расположены на песчано-глинисто-известковых почвах на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 20 лет. Сбор урожая проводится вручную, как правило, в первой половине октября. Мацерация на кожице длится 30 дней. Выдерживается вино в течение 18-24 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 25 гл. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 36 месяцев. Ежегодный выпуск вина составляет всего 5000 бутылок.
Характеристики
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
"Создание вина — это умение творить со страстью, позволяя себе руководствоваться традициями и интуицией и оставаясь последовательным, не поддаваясь тенденциям".
Винодельческое хозяйство Scarzello, расположенное в Бароло, на протяжении нескольких десятилетий производит вина отменного качества, которые покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд. В конце 1990х гг виноделы приняли решение о пересадке виноградников.
В 2001 году Федерико Скарцелло после окончания учебы в Школе Энологии взял управление винодельней в свои руки. Он привнес в создание вин новые акценты, умело сочетая их с многолетними традициями семьи Скарцелло. Сегодня общая площадь виноградников составляет 5,5 га, на них произрастают традиционные итальянские сорта винограда. Вина Scarzello обладают индивидуальным характером, они в полной мере выражают характер винодельни и здешнего терруара.
Вкус и аромат
Вкус округлый, полный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамической сердцевиной, древесными нюансами и стойким послевкусием.
Щедрый, изысканный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, специй, синих цветов и минералов. Через время в букете проявляются тонкие бальзамические и смолистые штрихи.
Цвет
Привлекает красно-рубиновым цветом.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, слегка созревшими сырами, пастой по-итальянски, рагу, простыми блюдами из красного мяса, такими как гамбургер или карпаччо из говядины.