image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в203118
4.2

Вино Simonsig, Chenin Blanc, Stellenbosch WO, 2022

4.2
9 оценок
Регион:

Награды и рейтинги

RP89

Robert Parker

Достойное

WE88

Wine Enthusiast

Уверенное

Ещё 52

Цена

1 560 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

Симонсиг, Шенен Блан, 2022, 750 мл

Артикул: в203118

Описание

Simonsig, Chenin Blanc— белое сухое вино, хорошо подходящее для любого случая благодаря питкости, прекрасному балансу, сочетанию утонченности и насыщенности во вкусе, а также красивому ароматическому букету. Шенен Блан было первым вином, выпущенным создателем винодельни Симонсиг, Франсом Маланом, в 1968 году. С тех пор прошло почти полвека, и это вино вышло на новый уровень мировой популярности. Виноград для этого вина выращивают в регионе Стелленбош. Климат в регионе относительно жаркий и сухой. Во второй половине дня прохладный юго-восточный бриз освежает лозы после влияния жаркого утреннего солнца. Почвы преимущественно гранитные и песчаные, с высоким содержанием глины и отличными влагоудерживающими свойствами.

Собранный вручную виноград измельчают и часть полученного сусла подвергают мацерации на кожице в течение ночи. Остальное сусло охлаждают и оставляют отстаиваться для достижения кристальной чистоты. В полученный чистый сок добавляют специально отобранные культуры винных дрожжей, предназначенные для создания вин с подчеркнутой фруктовостью и свежестью. Ферментация протекает при контролируемой температуре 12-14 °C, чтобы брожение протекало медленно и сохранилась деликатная фруктовость будущего вина. Вино Chenin Blanc, 2022 рекомендовано употреблять молодым, однако оно обладает потенциалом хранения сроком в два года.

Винтаж 2022 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Michelangelo" и золотой — "Mundus Vini" в 2022 году.

Зима в 2022 году в Стелленбоше была влажной, что позволило почвам накопить достаточный запас необходимой влаги. Продолжительный зимний сезон привел к позднему началу вегетационного цикла. Кроме того, весной и в начале лета в Стелленбоше постоянно наблюдалась более прохладная, чем обычно, температура воздуха. Осадки в весенние и ранние летние месяцы требовали тщательного ухода за виноградниками для предотвращения грибковых заболеваний. Обильное цветение стало первым признаком многообещающего урожая. Относительно прохладные условия в декабре и январе были очень благоприятными для медленного и равномерного созревания винограда с хорошей концентрацией вкуса. Теплая и сухая погода с конца января по февраль увеличила темпы созревания урожая и привела к образованию более мелких гроздей, что положительно сказалось на вкусе.

Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Характеристики

Крепость

Сорта винограда

Развернуть

Вкус и аромат

Структурированный, свежий, яркий вкус вина представлен оттенками грейпфрута, груши и тропических фруктов, зеленого яблока и минералов. Живая кислотность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость аппетитно солоноватому послевкусию.

Взрывной аромат вина окутывает тонами маракуйи, медовой дыни и спелого персика.

Цвет

Вино демонстрирует блестящий соломенный цвет.

Сочетания

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, великолепно сочетается с морепродуктами, куриной грудкой, обжаренной с нарезанным манго, перепелами с фруктовой начинкой или мексиканскими такос.

Отзывы о Simonsig, Chenin Blanc, Stellenbosch WO, 2022

4
4.2
Отлично4 оценки

Возможно вы искали