
Вино Simonsig, Pinotage, 2014
Награды и рейтинги
Wine Spectator
Особенное
Robert Parker
Достойное
Цена
1 249 ₽
В наличии
О товаре
Симонсиг, Пинотаж, 2014, 750 мл
Артикул: в68135Описание
Simonsig, Pinotage — фруктовое моносортовое вино. Лучший Пинотаж хозяйства "Симонсиг" выращивается на сланцевых почвах, которые положительно влияют на развитие ароматических качеств винограда. Отсутствие выдержки в дубовых бочках позволяет подчеркнуть концентрированный фруктовый вкус и аромат, присущий Пинотажу, не заглушая его.
Виноград для производства вина подвергается дроблению и проходит двухдневную холодную мацерацию. Период ферментации обычно короткий, но очень активный, после чего вино показывает сочную фруктовость вкуса. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8 лет.
Simonsig, Pinotage трижды завоевывал серебряные медали — на "Veritas 2009" за винтаж 2006 года, "Veritas 2006" за винтаж 2003 года и на "International Wine Competition 1998", а также золотую медаль на "Intervin International Award 2002" за винтаж 1999 года и бронзу на "International Wine and Spirit Competiiton 2006" за винтаж 2003 года.
Владельцем винодельческого поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.
Характеристики
Потенциал хранения
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус и аромат
Вкус вина — мягкий и сочный, деликатно пряный и танинный. Богатая гамма фруктовых оттенков сочетается с нюансами ягод и специй, развиваясь в долгое, соблазнительное послевкусие.
У вина приятный ягодно-фруктовый аромат с преобладанием ноток вишни, черники и смородины, а также с акцентами сладких специй.
Цвет
Вино рубинового цвета с насыщенным сливовым оттенком.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с тунцом-гриль, пикантными блюдами индийской кухни, блюдами кубинской кухни, дичью, сырами.