
Вино Sordo Giovanni, Nebbiolo d'Alba DOC
Цена
2 390 ₽
В наличии
О товаре
Сордо Джованни, Неббиоло д'Альба, 750 мл
Артикул: в123048Описание
Яркое, сочное, насыщенное вино Sordo Giovanni, Nebbiolo d'Alba DOC изготовлено из винограда сорта Неббиоло.Урожай собирается только в степени оптимальной зрелости. После отделения и мягкого прессования муст ферментируется при температуре около 28 °C в резервуарах из нержавеющей стали, затем следует мацерация в контакте с виноградной кожицей и косточками в соответствии с традицией. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из Славонского дуба в течение 9 месяцев. Перед выпуском на рынок вино непродолжительное время созревает в бутылках.
Характеристики
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения.
Сегодня семья Сордо владеет 53 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитетах Кастильоне Фалетто, Серралунга д'Альба, Монфорте д'Альба, Бароло, Новелло, Ла Морра, Вердуно, Гринзане Кавур и Веза д'Альба. Винодельня Сордо уникальна, это единственный существующий винный завод, который может похвастаться 8 различными видами Бароло.
Вкус и аромат
Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктовыми акцентами и приятными танинами в длительном послевкусии.
Гармоничный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, пряностей и трав.
Цвет
Вино гранатово-красного цвета с легкими оранжевыми отблесками.
Сочетания
Вино гармонично сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пастой с мясным соусом, дичью и сырами.