Пиво St. Austell, "Proper Black", 0.5 л
Отзывы о покупке St. Austell, "Proper Black", 0.5 л
Дегустационные заметки
Пиво плотного черного цвета.
Сухой, пряный, горький вкус пива характеризуется необычным сочетанием нот горького шоколада, тропических и цитрусовых фруктов, сосновой смолы и тушеного хмеля. Послевкусие гладкое, покалывающее.
Аромат пива наполнен красивыми оттенками розовой воды, рахат-лукума и капучино.
Пиво хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, насыщенными закусками и зрелыми сырами.
Интересные факты
"Proper Black" — черный как ночь эль с пикантным вкусом ИПА. На первый взгляд, это спорный эль с противоречием в терминах — черный, но ИПА. На самом деле — это столкновение старого и нового стилей, родившее просто замечательное пиво, в котором современные остро-цитрусовые хмелевые оттенки сливаются с классическими нотами жареного шоколадного солода. При его изготовлении был использован солод трех сортов (Марис Оттер Пэйл, Жареный, Пшеничный) и четыре сорта хмеля (Золото пивовара, Сентениэл, Чинук и Ситра).