
Вино Tagaro, "Mancinello" Nero di Troia, Puglia IGT, 2022
Цена
2 020 ₽
В наличии
О товаре
Тагаро, "Манчинелло" Неро ди Троя, 2022, 750 мл
Артикул: в251585Описание
Tagaro, "Mancinello" Nero di Troia — элегантное красное полусухое вино из винограда сорта Неро ди Троя, который выращивается на известково-глинистых и песчаных почвах региона Апулия. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мацерации при контролируемой температуре 4-5 °С в течение 24 часов. Алкогольное брожение протекает в контакте с кожицей при строгом температурном контроле (24-26 °С) в стальных чанах. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и проводится яблочно-молочное брожение, по завершении которого вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 4-х месяцев. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни еще не менее 3-х месяцев.
Характеристики
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Tagaro — небольшая семейная винодельня площадью около 40 га, расположенная в красивой долине Итрия, в самом сердце Апулии. Tagaro — это также структура с передовыми технологиями, которые помогают сохранять неизменно высокое качество готовой продукции, уважая традиции более трех поколений виноделов, посвятивших жизни Тагаро. Когда история встречается с традициями и опытом, рождаются утонченные, элегантные и революционные вина, способные перевернуть видение об искусстве виноделия. Каждое новое поколение стремится модернизировать инструменты производства и коммуникации. Поэтому вина Tagaro всегда доступны и очень гастрономичны, максимально отвечают современным веяниям и духу современного мира.
Вкус и аромат
Вкус насыщенный, плотный и бархатистый, с нотками спелых, но сочных и привлекательных фруктов, и стойким, сливочным послевкусием.
Богатый аромат с акцентами шоколада, нотками спелых слив, фиников, сладких специй, сандалового дерева и обугленной коры.
Цвет
Интенсивный красно-пурпурный цвет.
Сочетания
Прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.