
Вино "Марани" Мцване Квеври
Цена
1 819 ₽
В наличии
О товаре
Telavi Wine Cellar, "Marani" Mtsvane Qvevri, 750 мл
Артикул: в203122Описание
Вино "Marani" Mtsvane Qvevri изготавливается из собранного вручную винограда сорта Мцване. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, как правило, во второй декаде сентября. На винодельне плоды подвергаются ферментации в квеври без гребнеотделения в течение трех недель. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. После яблочно-молочной ферментации квеври запечатываются и вино выдерживается на мезге в течение 3 месяцев. Затем вино переливают в стальные резервуары для дальнейшей выдержки в течение нескольких месяцев.
Характеристики
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.
В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли.
"Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, яркий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми акцентами и приятным послевкусием.
Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками дыни, желтого персика и кураги.
Цвет
Вино золотистого цвета с янтарными отражениями.
Сочетания
Вино подается к блюдам из рыбы и овощей, сырам и мясу птицы, также его можно употреблять как аперитив.