image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в194601
Image
Image

Вино Tenuta Olim Bauda, "Nizza" Barbera d'Asti DOCG Riserva, 2018

Регион:

Винтаж, год

Цена

8 090 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

Тенута Олим Бауда, "Ницца" Барбера д'Асти Ризерва, 2018, 750 мл

Артикул: в194601

Описание

"Nizza" Barbera d'Asti DOCG Riserva — изысканное, престижное, одно из самых красивых вин семейного поместья Tenuta Olim Bauda. Для изготовления этого элегантного красного сухого вина используется виноград сорта Барбера, выращенный на собственном винограднике винодельни "Ницца", который расположен в коммуне Инчиза Скапаччино. В этой местности преобладает один из самых теплых микроклиматов, который можно встретить в области Асти. Он идеально подходит для культивирования сорта Барбера, позволяя ему полностью раскрыть свой потенциал. Виноградные лозы произрастают на высоте 300 метров над уровнем моря на глинисто-песчаных почвах с содержанием мергеля морского происхождения и большого количества извести.

Урожай собирается исключительно вручную в первой половине октября. На винодельне виноград в тот же вечер, когда он был собран, прессуется и помещается в резервуары из нержавеющей стали, в которых проводится ферментация при контролируемой температуре. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается около 30 месяцев в 25-гектолитровых бочках из французского дуба. После бутилирования вино еще некоторое время дозревает в бутылке. "Ницца" Барбера д'Асти Ризерва от Тенута Олим Бауда идеально для дегустации после 6-7 лет хранения, когда вкус вина полностью раскроется, и вы сможете ощутить всю элегантность и сложность, которые может развить сорт Барбера.

Характеристики

О производителе

Сегодня винодел — не просто профессия. Если любовь к своей земле, восхищение виноградной лозой, страстное желание творить вино текут в крови четвертого поколения одной семьи, то судьба уже предрешена. Так стало и с семьей Бертолино. Дино, Диана и Джанни являются владельцами нескольких винных хозяйств Пьемонта, в том числе — Tenuta Olim Bauda, и с 1998 года добились того, чтобы считаться одними из лучших в своем регионе. Их прадед, дед и отец были известными виноделами, предлагая превосходные вина отличного качества, которые создали им солидную репутацию.
После того, как в 1985 году Агостино Бертолино трагически погиб, оставив троих маленьких детей, процветающую винодельню Тенута Олим Бауда пришлось закрыть, а виноградники распродать местным производителям. Повзрослев, дети решили воссоздать дело своего отца. Заручившись поддержкой известного консультанта Беппе Кавиола, они смогли в кратчайшие сроки восстановить производство, стать владельцами виноградников Пьемонта (в том числе в Гави ди Гави) и получить признание авторитетных критиков, назвавших их вина "достигающими совершенства" и "достойными подражания".

Вкус и аромат

Вино обладает роскошным, чувственным до глубины души, многогранным, элегантным, но при этом мощным, концентрированным, плотным вкусом с насыщенными нотами темных ягод, вишни и красной сливы, дополненными оттенками специй, какао и пряными полутонами, тонкими танинами, гладкой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и приятным, свежим, долгим послевкусием.

Вино покоряет удивительно манящим, богатым, сложным, интенсивным ароматом с изобилующими тонами темной вишни Морель, черной смородины, ежевики, спелой клубники и сливы, подчеркнутыми пряными нотками аниса, ванили, оттенками кофе мокко, специй для выпечки, дуба, дымного табака и новой кожи.

Цвет

У вина темно-фиолетовый цвет.

Сочетания

Вино гармонично сочетается с жареным, тушеным или приготовленным на гриле мясом (красное мясо, дичь, жареная баранья рулька, стейк из ребер средней прожарки), грибами на гриле, блюдами из овощей, а также идеально подходит к пасте под соусом из белого трюфеля.

Напишите первым отзыв о Tenuta Olim Bauda, "Nizza" Barbera d'Asti DOCG Riserva, 2018

Оцените товар, ведь чувствами надо делиться :)

Возможно вы искали