image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в154920

Вино Tenuta Olim Bauda, "Nizza" Barbera d'Asti DOCG Superiore, 2015

Регион:

Награды и рейтинги

WS93

Wine Spectator

Незаурядное

Vivino4.2

Vivino

Очень хорошее

DEC-10095

Decanter | 100

Абсолютный топ

Ещё 24

Винтаж, год

Цена

6 750 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

Тенута Олим Бауда, "Ницца" Барбера д'Асти Супериоре, 2015, 750 мл

Артикул: в154920

Описание

Роскошное красное сухое вино "Tenuta Olim Bauda, "Nizza" Barbera d'Asti DOCG Superiore изготавливается из винограда сорта Барбера, который произрастает на винограднике "Ницца" в Инчиза Скапаччино. Сбор урожая проводят исключительно вручную в первую неделю октября. Виноград сразу же отделяют от гребней, прессуют и помещают в нержавеющие чаны, где начинается предварительная мацерация и ферментация при контролируемой температуре до 30 °С. Выдерживается вино в бочках из французского дуба объемом 25 Гл в течение 30 месяцев.

"Ницца" Барбера д'Асти Супериоре 2015 года сочетает в себе роскошные оттенки спелых фруктов, бархатистую структуру и гармоничную кислотность. Лето 2015 года в Пьемонте выдалось жарким и сухим, что вызывало риск переспелости ягод, повышения содержания алкоголя и понижения уровня кислотности. Однако кратковременные дожди освежили виноградники, и несмотря на наступившую в конце августа более прохладную погоду, способствовавшую более планомерному созреванию, урожай был собран на две недели раньше. 

Характеристики

Крепость

Сорта винограда

Развернуть

О производителе

Сегодня винодел — не просто профессия. Если любовь к своей земле, восхищение виноградной лозой, страстное желание творить вино текут в крови четвертого поколения одной семьи, то судьба уже предрешена. Так стало и с семьей Бертолино. Дино, Диана и Джанни являются владельцами нескольких винных хозяйств Пьемонта, в том числе — Tenuta Olim Bauda, и с 1998 года добились того, чтобы считаться одними из лучших в своем регионе. Их прадед, дед и отец были известными виноделами, предлагая превосходные вина отличного качества, которые создали им солидную репутацию.
После того, как в 1985 году Агостино Бертолино трагически погиб, оставив троих маленьких детей, процветающую винодельню Тенута Олим Бауда пришлось закрыть, а виноградники распродать местным производителям. Повзрослев, дети решили воссоздать дело своего отца. Заручившись поддержкой известного консультанта Беппе Кавиола, они смогли в кратчайшие сроки восстановить производство, стать владельцами виноградников Пьемонта (в том числе в Гави ди Гави) и получить признание авторитетных критиков, назвавших их вина "достигающими совершенства" и "достойными подражания".

Вкус и аромат

Полный, округлый, сочный вкус вина сочетает плотную, бархатистую текстуру, живую, свежую кислотность и насыщенные тона красных фруктов, лесных ягод и джема, сменяющиеся в приятном послевкусии нотками лакрицы, шоколада и ванили.

Выразительный, яркий, щедрый аромат вина раскрывается в бокале нотами спелой вишни, черники, клюквы и ежевики, дополненными оттенками корицы, кофе и фиалки.

Цвет

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Сочетания

Вино подается к блюдам из овощей, красного и белого мяса, пасте с мясным соусом, сырам и закускам, таким как салями, пармская ветчина, бекон.

Напишите первым отзыв о Tenuta Olim Bauda, "Nizza" Barbera d'Asti DOCG Superiore, 2015

Оцените товар, ведь чувствами надо делиться :)

Возможно вы искали