
Виски "The Cooper's Choice" Bunnahabhain Smoking Sherry Beast Single Malt, gift box, 0.7 л
Цена
19 490 ₽
В наличии
О товаре
"Зе Куперс Чойс" Буннахабен Смокинг Шерри Бист Сингл Молт, в подарочной коробке, 700 мл
Артикул: в242489Описание
"The Cooper's Choice" — уникальная коллекция виски, завоевавшая множество наград за инновационные и креативные методы выдержки. Мастер купажа Эндрю всегда думает о будущем, чтобы создать самые интересные релизы в шотландской индустрии. Бренд получил свое название в честь высококвалифицированного купера (бондарь), секреты искусства которого передаются из поколения в поколение со времен Средневековья. Ассортимент однобочковых виски "The Cooper's Choice" от лучших винокурен Шотландии — это дань уважения этим прекрасным мастерам и их важной роли в индустрии шотландского виски.
"The Cooper's Choice" Bunnahabhain Smoking Sherry Beast Single Malt — сильно торфяной односолодовый виски, дистиллированный на винокурне Bunnahabhain на острове Айла. Изначально виски выдерживался в бочках из американского дуба, а затем дополнительно созревал в бочке №1153 из-под свежего хереса Олоросо. Виски был независимо разлит в бутылки компанией The Vintage Malt Whisky Co. в 2023 году без холодной фильтрации и окрашивания карамелью. В общей сложности было выпущено 780 бутылок для коллекции "The Cooper's Choice".
Название винокурни Bunnahabhain происходит от гаэльского словосочетание "Boon-a-havn", что дословно означает "устье реки", это неудивительно, так как винокурня и склады с бочками действительно располагаются прямо на берегу. Особенностью виски Буннахавэн является то, что при его производстве используется вода из родников, находящихся на возвышенности и не проходящих через торфяники, и потому не имеющая своеобразного привкуса торфа, который присутствует во многих местных виски. В результате виски Буннахавэн получается более мягким и легким на вкус, чем его соседи, а также идеально подходящим для производства на его основе других напитков. Большая часть продукции винокурни Bunnahabhain поставляется для производства популярных марок виски: "Фэймос Граус" и "Катти Сарк". Но Буннахавэн успешно продает и крепкие напитки под своей торговой маркой, опровергая своим нежным вкусом миф о грубом характере шотландских солодов с торфяных холмов.
Винокурня Bunahabhain была построена на острове Айла в 1881 году и практически не прерывала работу за все время существования, в отличие от других винокурен. Ее производство отличается тем, что «сердце» отгона, то есть та часть, которая отправляется на вызревание, значительно меньше, чем у других винокурен Шотландии. "Bunahabhain" — самый светлый из всех односолодовых виски острова Айла.
Характеристики
Производитель
Фильтрация
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Компания является собирателем традиций, ведь сто лет назад на территории Шотландии было более 120 винокурен. Сегодня их количество сократилось вдвое, а те, что остались, в подавляющем большинстве принадлежат крупным международным компаниям. Все это делает доступ к уникальным спиртам семейных винокурен Шотландии ограниченным, что и старается исправить Брайан Крук со своими единомышленниками.
Лучшие бренды компании Винтаж Молт Виски — "Finlaggan" (сингл-молт с острова Айла у западного побережья Шотландии), получивший Золотую медаль, и "Glenalmond" (великолепный ассамбляж молтов с Нагорья), получивший Серебряную медаль на престижном "International wine and Spirit Competition" в 1994 году. Другой бренд — "Tantallan" — представляет собой восхитительно мягкий и приятный молт из Спейсайда. И наконец, линейка крепких напитков "Cooper's Choice" — это подборка отличных молтов от больших и маленьких винокурен из всех регионов Шотландии, от Нагорья до Островов. Эта коллекция включает много редких солодов, некоторые из которых из винокурен, в данный момент уже прекративших производство.
Вкус и аромат
Во вкусе отчетливо звучат тона маслянистого солода, апельсиновых долек в шоколаде и сладких специй для выпечки, дополненные оттенками жареного кофе и копченых трав. Долгое послевкусие запоминается нотами кофе мокко, какао, засахаренных цитрусовых фруктов, торфяного дыма и пряной патоки в глубине.
Богатый аромат манит тонами засахаренных орехов, ячменя, трубочного дыма и пьянящего изюма.
Цвет
Глубокий янтарный цвет с оттенком красного дерева.
Сочетания
Рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с выдержанными сырами и вяленым мясом, дорогой сигарой.