



Вино Tokaji Kereskedohaz, Tokaji Sargamuskotaly Late Harvest, 0.5 л
Цена
1 019 ₽
В наличии
О товаре
Керешкедохаз, Токай Шаргамушкотай (Золотой Мускат) Поздний Сбор, 500 мл
Артикул: в123625Описание
Главным фактором при создании вин Late Harvest является тщательный выбор даты сбора урожая. Виноделы дожидаются того момента, когда ягоды подвялятся на лозе, покроются благородной плесенью Ботритиса, и только тогда они готовы к использованию в создании вина Tokaji Sargamuskotaly Late Harvest. Основываясь на современных технологиях, ягоды мягко дробятся и вымачиваются несколько часов, после чего пропускаются через вакуумный мембранный пресс. Отстоявшееся сусло засевают штаммом винных дрожжей и ферментируют при контролируемой температуре.
Характеристики
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Tokaji Kereskedőház является одним из крупнейших производителей вина в Токайском регионе. Компании принадлежат виноградники с особым климатом, а также погреба, возраст которых достигает 1500 лет. В них присутствует уникальный подвальный грибок, создающий идеальные условия для выдержки вин.
Во время созревания винограда, особенно осенью, Токайский регион богат на туманы и дожди. Именно в это время виноградники поражает благородная плесень "botritis cinerea", которая способствует заизюмливанию ягод и усиливает их сахаристость. Кроме того, немаловажную роль играет уникальный микроклимат, являющийся одним из секретов своеобразия токайских вин.
В 2013 году была произведена полная реновация и установлено новейшее оборудование, позволившее улучшить качество производимых вин, обновить продуктовую линейку и дизайн. Полная трансформация процессов виноделия привела к тому, что сегодня в активе Grand Tokaj новейший винодельческий комплекс, отвечающий всем требованиям 21 века и производящий почти 40% всех вин региона. Компании принадлежат 70 га собственных виноградников, а также ежегодно закупается виноград у более 1400 фермеров, выращивающих виноград на 1150 га земель.
Помимо производства качественных вин целью Grand Tokaj является помощь местным фермерам, поскольку выращивание качественного винограда является основой качественного вина и репутации региона в целом.
Вкус и аромат
Сладкий, но не приторный вкус вина отличается кремовой текстурой. Мягкие медовые тона становятся фоном для оттенков цветов, мускатного винограда, орехов. Послевкусие долгое, бархатистое, со свежей мятной ноткой в финале.
Аромат вина отличается интенсивностью и многогранностью. Он демонстрирует приятные ноты цветов акации, груши, персика, ананаса, дополненные намеками земли, мяты, мускатного ореха.
Цвет
Вино соломенно-желтого цвета.
Сочетания
Вино превосходно сочетается с десертами, тортами и фруктами, а также является прекрасным самостоятельным напитком.