Вино Trapiche, "Reserve" Cabernet Sauvignon

Trapiche, "Reserve" Cabernet Sauvignon — элегантное вино с тонким балансом и сочными нотами спелых, но не перезрелых фруктов. Вино производится из Каберне Совиньон, выращенного в Мендосе на высоте 750-1100 метров над уровнем моря, на аллювиальных почвах, покрытых валунами. Урожай собирается вручную и дестеблируется. Ферментация и мацерация длятся более 25 дней. Затем сусло прессуется пневматическим прессом и помещается во французские и американские дубовые бочки, где проходит естественное яблочно-молочное брожение и выдержка в течение года. После созревания вино ассемблируется, фильтруется и разливается по бутылкам.

Винное хозяйство Trapiche является олицетворением богатства и разнообразия виноделия Аргентины. На протяжении своей долгой истории, оно специализируется на создании изумительных образцов, с целью получить действительно первосортное и упоительное вино. Обладая более чем 1000 га собственных виноградников, хозяйство привлекает около 200 независимых производителей из лучших винодельческих районов Аргентины. Вкладывая большие инвестиции в развитие производства, компания надлежащее внимание уделяет новейшим достижениям в области винодельческих технологий и оборудования, гарантируя потребителям высокий стандарт качества и совершенства своих напитков.  

Трапиче является ведущим экспортером аргентинских вин премиум класса. Оно было основано аргентинским политиком и бизнесменом Tiburcio Benegas в 1883 году как небольшая винокурня "El Trapiche", чья территория занимала всего 6,5 га. Сегодня хозяйство принадлежит инвестиционной компании "Donaldson, Lufkin & Jenrette". В 2004 и 2008 годах на конкурсе "International Wine and Spirit Competition" хозяйство Трапиче было признано "Производителем года" ("Argentinian wine producer of the year"). На протяжении нескольких лет (2007-2009 гг.) хозяйству присуждалась номинация "Hot Brand" от журнала Impact Magazine's. Вина Трапиче постоянно удостаиваются номинации "Value Brands of the Year" от "Wine & Spirits Magazine".