
Игристое вино "Villa Arfanta" Brut Millesimato, Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG, 2020
Награды и рейтинги
Falstaff Magazine
Восхитительное
Цена
1 670 ₽
В наличии
О товаре
"Вилла Арфанта" Брют Миллезимато, Просекко Суперьоре Вальдобьядене, 2020, 750 мл
Артикул: в178936Описание
"Villa Arfanta" Brut Millesimato, Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG — миллезимное белое сухое игристое вино изготовленное из винограда сорта Глера (Просекко) с небольшой долей других белых сортов, которые произрастают на крутых склонах в зоне Valdobbiadene. Зона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene расположена недалеко от центра провинции Тревизо. Глера издавна выращивается в этом регионе, почвы и климатические условия которого идеально подходят для культивирования этого сорта. Почвы — частично аллювиальные, с ледниковыми и железистыми отложениями и низким содержанием органических веществ. Виноград сорта Глера проявляет свои лучшие качества именно при создании из него игристого вина. Напиток получается очень нежным, воздушным, свежим и открытым, что позволяет сочетать вино с разнообразными блюдами. Легкий остаточный сахар делает вкус игристого вина чрезвычайно мягким.
После сбора урожая ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация с выбранными дрожжами проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить ту безошибочную фруктово-цветочную композицию, которая отличает DOCG Valdobbiadene от любых других игристых вин. Игристое вино завоевало бронзовую медаль на "Prosecco Master, 2016".
Характеристики
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Сайт бренда
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Вкус и аромат
Вкус игристого вина чрезвычайно изысканный, питкий, свежий и гармоничный, с отличным балансом кислотности и сочной фруктовости. Послевкусие живое, продолжительное, пикантное, с цветочными нюансами.
Яркие оттенки тропических фруктов и желтых яблок в обрамлении нежных цветочных оттенков формируют соблазнительный аромат игристого вина.
Цвет
Игристое вино демонстрирует бледный соломенно-желтый цвет с живой и завораживающей игрой пузырьков.
Сочетания
Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, а также легкими овощными и рыбными блюдами.