Игристое вино "Villa Krim" Pinot Noir Sparkling

Вина торговой марки "Villa Krim" выпускаются с 2012 года. За короткий срок вина добились похвальных отзывов экспертов и завоевали ряд престижных наград. Марка "Villa Krim" позиционируется как коллекция крымских вин европейского качества. Виноград для изготовления напитков выращивается в прекрасном терруаре, на территории крымских горных долин, где солнце светит 300 дней в году, летние дни очень жаркие, а ночи — теплые. Здесь созревший, сочный виноград получает превосходные органолептические характеристики.
Марка "Вилла Крым" включает в себя несколько коллекций моносортовых и купажированных вин. Рецептура вин разработана при участии европейских специалистов. Производится на предприятии АО "Старокрымский".

"Villa Krim" Pinot Noir Sparkling — игристое розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в трех исторических винодельческих районах Крыма, где благоприятные геоклиматические условия способствуют раскрытию уникальных характеристик сорта. Исключительный местный терруар позволяет выращивать виноград максимально высокого качества. Сбор урожая для игристых вин осуществляется несколько раньше, чем для тихих, при идеальном балансе кислотности и сахаристости. Прессованию подвергаются целые грозди, такой метод считается более щадящим. По завершении первичного брожения проводится купажирование. Вторичная ферментация осуществляется в герметичных акратофорах для сбора и удержания углекислого газа. Этот процесс занимает 20-25 дней. Технология холодного розлива позволяет сохранить органолептику и максимальное количество полезных веществ. 

Алеф-Виналь — один из крупнейших производителей алкоголя. Сегодня компания Алеф-Виналь, основанная в 1999 году, владеет самым современным производством и собственной сырьевой базой: пятью прекрасно оснащенными заводами и великолепными виноградниками, площадь которых превышает 2500 гектаров. Деятельность Алеф-Виналь включает в себя не только производство алкогольных напитков, но и научную и селекционную деятельность в областях виноградарства и виноделия. На своих виноградниках компания применяет самые передовые агротехнические и агрохимические методы выращивания винограда. Портфель компании составляют легкие вина, водка и изысканные коньяки, которые стали популярны во многих странах мира, включая США, страны Южной Америки, Европы и Азии.

На сегодняшний день компания Алеф-Виналь состоит из четырех предприятий — "Бурлюк", АО "Старокрымский", Крымский завод марочных коньяков "Багерово" и Завод по розливу вин и коньяков "Алеф-Виналь-Крым" (пгт Почтовое).