Вино Villa Medoro, "Chimera", Trebbiano d’Abruzzo DOC, 2010
Отзывы о покупке Villa Medoro, "Chimera", Trebbiano d’Abruzzo DOC, 2010 1
Приятное вино, понравилось с рыбой и пастой. По вкусу более насыщенное, чем обычное Треббьяно от этого производителя.
Дегустационные заметки
Вино теплого, золотисто-желтого цвета.
Вкус вина элегантный и сбалансированный, сухой, фруктовый, с хорошей кислотностью и приятным послевкусием.
Аромат вина соткан из букета прекрасных нежных цветов и разнообразных фруктовых оттенков, в многоголосье которых доминирует груша.
Вино прекрасно в сочетании с белым мясом, рыбой, салатами, холодными закусками, вегетарианскими блюдами, пастой и ризотто под разными соусами.
Интересные факты
Треббьяно — сорт белого винограда, который является автохтонным для Италии, но он весьма успешно и быстро распространился по винодельческим регионам многих стран Европы, таких как Болгария, Португалия и, особенно, Франция. Также существуют новые насаждения в Аргентине и Австралии.
Урожай Треббьяно для вина "Химера" после сортировки проходит холодную мацерацию в течение 8-10 часов при температуре 5-6°С. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 14-16°С. Яблочно-молочное брожение не проводится, выдержка вина осуществляется в бутылках.
Медоро (Medoro ) — это небольшая деревушка возле Атри, расположенная неподалеку прекраснейших холмов Терамо, живаписно раскинувшихся и вглядывающихся в бескрайние просторы Адриатического моря. Именно тут семья Медоро занимается производством вина еще с начала семидесятых годов, но только в 1997 году, словно открыв в себе второе дыхание, Вилла Медоро начала свою новую бурную деятельность, благодаря импульсу и динамизму представителя третьего поколения семьи — Федерико, который решил сделать ставку на качество, открыв перед хозяйством новые горизонты, в полной мере выражая любовь к земле и уважение к традициям. Имущество семьи состоит из 92 гектаров виноградников, в год хозяйство производит 300 тысяч бутылок отменного вина.