Вино "Vina Zorzal" Garnacha Blanca, Navarra DO, 2018

Vina Zorzal — инновационный проект трех братьев Sanz Larrea, направленный на развитие винодельческой отрасти в области Наварра. В переводе с испанского "zorzal" — "дрозд". На этикетках вин изображена именно эта птичка.

"Vina Zorzal" Garnacha Blanca — белое сухое вино из редкого сорта винограда Гарнача Бланка (Гренаш Белый). Этот сорт почти исчез в Наварре, но компания Винья Сорсаль возродила его в Фитеро, высадив в 2000-х годах на гравийно-известняковых почвах виноградник на возвышенном и, соответственно, более прохладном месте. После мягкого прессования и холодной мацерации в течение 10 часов сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14–15 °С. Затем часть вина выдерживается на осадке в пластиковых резервуарах яйцевидной формы, часть — в дубовых бочках различного размера и оставшееся вино — в чанах из нержавеющей стали. Винтаж 2018 года был бутилирован в ноябре 2019 года. 
В 2018 году урожай Гарнача Бланка был собран раньше, несмотря на относительно прохладный сезон, чтобы сохранить свежесть и разнообразие фруктово-цветочных оттенков. 

Винный завод "Сорсаль", расположенный в районе Corella, начал свою работу в 1989 году, когда Антонио Санс решил посвятить себя миру вина. Он вложил все свои сбережения и силы в развитие семейного бизнеса и результат не заставил себя ждать.

В 2010 году три сына Антонио запустили новый, инновационный проект "Vina Zorzal", в котором современные методы производства гармонично дополняются многолетним опытом отца в винодельческом мире. Благодаря сухому климату с небольшим количеством осадков на аллювиально-известковых почвах Наварры отлично растут как белые, так и красные сорта винограда. В переводе с испанского "zorzal" означает "дрозд". На этикетках вин изображена именно эта птичка. Продукция "Vina Zorzal" в полной мере раскрывает индивидуальный характер и личность каждого из братьев.