Вино "Western Cellars" Cabernet Sauvignon
Отзывы о покупке "Western Cellars" Cabernet Sauvignon
Дегустационные заметки
Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Вино с хорошо сбалансированным, полным фруктовым вкусом и зрелыми, округлыми танинами оставляет очень мягкое обволакивающее послевкусие.
Чудесный аромат вина соткан из ноток вишни, свежих красных фруктов, фруктового джема, ванили и других специй.
Это вино отлично подойдет для сопровождения различных сыров, пиццы, пасты и салатов. Его можно подавать в вяленому мясу и блюдам из красного мяса.
Интересные факты
Торговая марка Western Cellars принадлежит известной французской компании Les Grands Chais de France. Очень приятное, мягкое, красное сухое вино "Western Cellars" Cabernet Sauvignon производится из выращенного в Калифорнии винограда сорта Каберне Совиньон. Лозы произрастают в Центральной долине, которая расположена вдоль тихоокеанского побережья к югу от Сан-Франциско. На территории виноградников присутствуют глинисто-известняковые, песчаные и каменистые почвы. Урожай винограда собирают в период полного созревания плодов. После тщательной сортировки ягоды мягко прессуются. Алкогольное брожение осуществляется на протяжении 6-12 дней при температуре не более 32 °C. По окончании ферментации вино сцеживают и переливают в нейтральные емкости для дальнейшего хранения и выдержки. Применение такой технологии способствует максимальному сохранению свежести ароматов. Разливается вино во Франции.
Компания Les Grands Chais de France (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссийоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.
