Вино Conti Zecca, Zinfandel Salento Rosso IGT, 2008
Менее мощный зинфандель, чем попробованные мной американские, тем не менее вполне интересный. Подвяленные вишни и сливы, кофе, лавровый лист, грецкий орех, всякие травки.
Дегустационные заметки
Вино глубокого, блестящего рубинового цвета.
Вино обладает мягким, бархатистым, полнотелым и хорошо структурированным вкусом с тонами спелых красных ягод и освежающим послевкусием.
Вино имеет интенсивный аромат с тонами спелых ягод и оттенками специй.
Вино рекомендуется подавать к пасте со сложным соусом, колбасам, блюдам из мяса и сырам.
Интересные факты
Zinfandel – это элегантное и комплексное красное вино, которое производится из отборного винограда, произрастающего в Саленто. Вино выдерживается в стальных емкостях в течение нескольких месяцев.
Винодельня Conti Zecca, располагающаяся в Апулии (ит. Puglia) имеет пятивековую историю с богатыми традициями, страстью и инновациями, которые сделали ее одним из самых важных производителей вина в Апулии. Неаполитанская семья Дзекка (Zecca) переехала в Италию в 1500 году, где начала заниматься сельским хозяйством на своих владениях. Семейное дело развивалось в течение столетий, и в 1935 году граф Алкивиад Дзекка, который был наделен мужеством и предпринимательскими способностями, решил начать производство вина со своих собственных виноградников. Винный погреб был построен в городе Леверано, и именно этот город стал одним из самых важных продовольственный районов в Апулии и Южной Италии.
После Второй мировой войны сын Алкивиада, граф Джузеппе, ввёл новые технологии выращивания винограда и производства вина, а также начал разлив вина в бутылки.
Начиная с 1500 годов, страсть семьи Дзекка к винам только возрастала. Сегодня наследники графа Алкивиада — Франческо, Лучиано и Марио продолжают семейные традиции, полностью отдавая себя семейному делу: от выбора идеальных участков для посадки лучших виноградников, подбора агрономических технологий и выявления оптимального времени сбора урожая для винификации до разлива вина в бутылки. Братья не забывают и о традициях, как и много лет назад, виноград подвергают ферментации в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам. В результате создаются вина высокого качества, являющиеся одними из замечательных в Апулии.
Сегодня вина Апулии – одни из любимых итальянских вин. Наиболее известны из апулийских вин — вина Саленто, которые, по сути, можно отнести к одним из лучших в Италии.
Conti Zecca производит высококачественные красные, розовые и белые вина с виноградников площадью 320 га, которые располагаются между Леверано и Саличе Салентино на юге Апулии, где семья имеет четыре собственных хозяйства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция и Санто-Стефано). Эта местность хорошо известна за производство великих вин DOC. На винных хозяйствах Конти Дзекка произрастают местные лозы (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне и Верментино), а также международные (Каберне Совиньон). Строгий контроль и уход за виноградниками дает гарантию высокого качества вин за очень хорошую цену.
Сегодня вина Конти Дзекка известны и любимы во всём мире, они регулярно получают награды, присуждаемые известнейшими изданиями, такими как Duemilavini и Gambero Rosso.
