Темный ром
Темный ром обладает сложным вкусом, в котором доминируют нотки сухофруктов, изюма, карамели, табака. В его аромате ярко раскрываются оттенки миндаля, шоколада, карамели и специй. Производится тёмный ром по классической технологии из сахарного тростника путем двойной дистилляции.
Главным отличием от белых сортов является обязательная выдержка в дубовых, обожженных изнутри, бочках. Старение протекает не менее трех лет, благодаря этому процессу тёмный ром приобретает свой неповторимый вкус и насыщенный темно-янтарный, почти коричневый цвет. Перед розливом напиток обязательно фильтруют с помощью сложной системы очистки.
На этикетках темного рома можно часто встретить надпись Black Rum, но переводить ее как "черный ром" не стоит. Напиток не будет иметь насыщенного черного цвета. Это лишь особенности перевода, black в данном случае — "тёмный", и уместнее употребить слово dark, но так повелось изначально, а производители соблюдают традиции, которые могут ввести в заблуждение неопытных ценителей крепкого алкоголя. Несмотря на небольшую путаницу, напиток всегда остается безупречным и достойным употребления в чистом виде.
Допустимо разбавлять темный ром водой, но при этом вкус станет менее пикантным.
Цена на темный ром в магазинах WineStyle
В WineStyle цена темного рома начинается от 453 руб. за бутылку объемом 0,5 литра. За эту цену можно купить продукцию европейского производства. Южноамериканские марки немного дороже, у нас можно купить бутылку отличного перуанского рома объемом 0,7 литра. Престижные марки доступны по своей цене, а качество напитка позволяет конкурировать с лучшими брендами коньяка, виски, текилы.
