Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности
Заказать звонок

Анисовая водка

Найдено 8
Цена
1 414 руб.
1 371 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.6
5
Ещё объёмы

Анисовая водка — обширное семейство крепких алкогольных напитков, настоянных на ароматных семенах аниса. Анисовку, как ее называли на Руси, пили купцы и дворяне, цари и революционеры. В Европе спиртные напитки на анисе также были популярны, особенно в богемных кругах. Не пропал интерес к анисовой водке и сегодня. Производители все чаще обращаются к старинным национальным рецептам, которые оттачивались веками и в разных регионах имеют свои особенности.

Первые напитки с анисом появились в Египте полтора тысячелетия назад. Рецепту русской анисовки, в которую также добавляли цедру цитрусовых и тмин, более 500 лет. В Греции можно купить анисовую водку "Узо" с мускатным орехом, корицей и гвоздикой, чуть сладковатую на вкус — ее здесь делают уже не одну сотню лет. Во Франции есть свои национальные напитки с анисом: "Пастис" с лакрицей и "Перно" с укропом и травами. В Испании это "Анис дель моно", в Турции и на Ближнем Востоке — "Арак".

Состав анисовки и технология

Базовые ингредиенты анисовой водки — спирт (дистиллят), вода, анис звездчатый или обыкновенный. В качестве спиртовой составляющей используют  зерновой спирт, фруктовый или виноградный дистиллят. Крепость настойки может колебаться от 38 до 50 градусов. Остальные компоненты бывают разные, в зависимости от рецепта. Как правило, это травы, коренья и специи: гвоздика, корица, укроп, корень имбиря, миндаль, кориандр, фенхель и мн. др. Технология у каждого изготовителя анисовой водки своя. Полную рецептуру напитка производители не разглашают, указывая на этикетке лишь основные ингредиенты продукта.

Как пить анисовую водку

Сбалансированный вкус напитка, его характерный пряный аромат с анисовым акцентом поднимают аппетит. Поэтому анисовая водка — отличный аперитив и хорошо сочетается с салатами, холодными и горячими закусками. Оригинальными получаются коктейли. Следует иметь в виду, что при соединении с водой напиток мутнеет — такова особенность эфирных масел в его составе.

Где можно купить анисовую водку

В магазине Winestyle вы всегда найдете большой ассортимент сертифицированных алкогольных напитков от проверенных производителей. Предлагаем посмотреть наш каталог, познакомиться с представленной там информацией, почитать отзывы реальных покупателей — это поможет сделать правильный выбор.

Цена
1 725 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Ожидают поступления
Артикул:в103656

"Ouzo 12", 1 л

Цена
1 284 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
1 644 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 10.0
2
Ещё объёмы
Отзыв: "Описание на сайте полностью соответствует действительности!" - Александр
Цена
420 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 8 из 8