Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Адреса магазинов Магазины

Виски Buffalo Trace

Найдено 2
Цена
2 434 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.5
22
Ещё объёмы
Отзыв: "10 из 10 без всяких сомнений. Сдержанный на носе, очень мягкий, но с нереальной эволюцией. Сохраняет свои черты даже в коктейлях и с колой. Впервые ощущаю все смешение бурбоновых ароматов: сахар демерара, лесной орех, белый перец, жженый дуб, яблочная кожура - и все это в одном напитке, да ещё и переливается всеми оттенками." - Андрей Зубков

Виски Buffalo Trace

Виски Buffalo Trace производят из лучших сортов кукурузы, ржи и отборного солодового ячменя. Секрет рецептуры напитка известен лишь мастерам, отвечающим за изготовление виски наивысшего качества. Бочки, в которые разливают напиток, производят из особых пород деревьев возрастом старше восьмидесяти лет. Образцы бочек тщательно анализируют на зернистость и качество — только так можно получить первоклассный, крепкий виски.

Винокурня Баффало Трейс расположена в небольшом городке округа Франкфурт штата Кентукки. Она была основана Харрисоном Блентоном в середине XIX века и несколько раз меняла названия. Свое современное имя компания обрела только в 1999 году.

Этот легендарный завод был первым, внедрившим в индустрию крепких напитков технологию парового давления. Сегодня территория предприятия занимает более 48 гектар земли и 114 производственных зданий. Винокурня признана историческим памятником и занимает почетное место среди известных американских достопримечательностей.

Особенности производства

Для изготовления американского виски Buffalo Trace используют зерно наивысшего качества — его изучают на предмет визуальных дефектов и определяют натуру зерна. Затем зерно тестируют в специальной лаборатории на соответствие высоким стандартам влажности и химического баланса. В процессе производства используют воду, которая проходит природную фильтрацию посредством известняка Кентукки. В виски не добавляют ароматизаторы или красители — это противоречит правилу изготовления крепкого напитка.

Выдерживают бурбон в особых барриках, которые хранятся под выверенным углом в специальных многоэтажных складах. Перед розливом напитка по бочкам их тщательно осматривают — отбор дерева очень важен при выдержке бурбона. Образцы барриков исследуют дегустаторы — виски не будет допущен к розливу, если хотя бы один специалист не подтвердит его качество. К розливу обычно допускают не более тридцати бочек напитка.

Виски "Баффало Трейс" обладает насыщенно-янтарным цветом. У него нежный, кремовый аромат, дополненный оттенками мяты и древесными нотками. Вкус у виски богатый и сложный, с тонами ванили, ириса и цукатов. Напиток оставляет мягкое, слегка пряное послевкусие.

Ожидают поступления
Цена
5 336 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 10 из 2