Виски марки Хайленд Берд выпускается крупным производителем Шотландии, компанией QSI, хорошо известной отечественному потребителю по бренду Scottish Collie. Highland Bird — это купажированный виски, который создается из разнообразных солодовых и зерновых спиртов и созревает в течение 3 лет в бочках из дуба. Он является одним из основных брендов производителя и отличается удачным сочетанием цены и качества.

Винокурня QSI является дочерней по отношению к группе William Grant & Sons, которая более 100 лет занимается производством и продажей виски. Первая продукция "Уильям Грант и сыновья" была выпущена в 1887 г., а сейчас эта семейная компания объединяет множество производств и экспортирует свои напитки по всему миру.

Особенности производства

QSI может гордиться своими старинными традициями создания виски, а также современным оборудованием и технологиями. Для созревания напитков она использует более 2 млн. бочек. Производства расположены исключительно в Шотландии и используют только высококачественные солод, зерно и воду. Трехлетняя выдержка в бочках из дуба позволяет напиткам обогатиться множеством ароматов. Вся продукция выпускается в соответствии со стандартом ISO 9001.

Символом бренда Highland Bird является беркут ("горная птица"), который для шотландцев ассоциируется с благополучием и счастьем, и, в то же время, олицетворяет собой образ отважного охотника.

Оттенки вкуса

Шотландский виски "Хайленд Берд" имеет красивый янтарно-золотистый цвет. В его букете торфяные ноты сочетаются ароматами дерева, леса, вишни, груши, карамели и ванили. Для того чтобы ощутить их лучше, бокал с напитком нужно немного согреть в руке.

Вкус также отличается сложностью и, чтобы понять его, виски следует посмаковать — в нем чувствуются оттенки солода, торфа и перезрелых фруктов. Пряное послевкусие, которое немного суховато, согревает и позволяет продолжать наслаждаться всем богатством ароматов.