Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Заказать звонок
Адреса магазинов Магазины

Торфяной/дымный виски

Найдено 441
Цена
4 427 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.9
39
Ещё объёмы
Отзыв: "Вкус интересный послевкусие сладковатое, вообщем виски необычный и крайне неплохой стоит недорого, а пить можно очень долго смакуя вкус." - Александр Питолин

Торфяной/дымный виски

Большинство марок торфяного или дымного виски — это односолодовый скотч. Купажированный виски подобного вкуса производят также в Японии, Чехии, Ирландии, Индии и других странах. 

Появление торфяного скотча связано с особенностями быта шотландцев в прошлом. Торф был обычным топливом для обогрева домов и приготовления еды. На винокурнях солод для скотча также сушили над торфяным дымом, поэтому алкоголь приобретал характерный привкус. Новые технологии позволяют упростить процесс обработки сырья, но для сохранения особенного аромата производители покупают в Шотландии торф и воду.

Дегустационные характеристики 

Для изготовления торфяного виски необходимы всего три компонента: ячмень, вода и дрожжи. Качество сырья, его пропорции, подготовка и обработка ингредиентов формируют  уникальный вкус напитка. 

  • Вкус дымного виски, особенно с выдержкой 10 и более лет, насыщенный и резкий, с землянистыми нотами. В его букете всегда присутствует дымок, напоминающий копченое мясо. Вкусовые впечатления смягчаются чуть заметной сладостью, ванилью или пряным фоном. Продолжительное послевкусие в полной мере подтверждает мужественный характер алкоголя.
  • Ароматический букет богат неожиданными мотивами. В запахе могут ощущаться жженая резина, уголь, водоросли, вереск, фрукты или табак. Состав ароматов зависит от местности, в которой был изготовлен виски.
  • Шотландский дымный виски обычно не окрашивают. Он может быть соломенного оттенка (Torfa, Curiositas). Алкоголь, выдержанный в дубовых бочках, более темный (Skye, 1998 Distillers Edition).
  • Минимальная крепость виски — 40 %об., максимальная — 65 %об. Обычная крепость торфяного виски в пределах 45—46 %об., но Bunnahabhainaged 16 years, Limited Edition достигает 54 %об., а Bunnahabhain"Moine Heavily Peated" 5 Years Old, 2011 — 61,9 %об.

Чтобы оценить специфику напитка, начинать знакомство лучше с легких сортов, и постепенно переходить к алкоголю с глубоким ароматом и вкусом. Лучшие качества торфяного виски помогают оценить бокалы в форме луковицы. Виски наливают по краю небольшими порциями (50—60 мл) и вращают бокал, вдыхая ароматы. Пить дымный алкоголь следует маленькими глотками, не запивая — только так можно ощутить послевкусие. Закусить можно горьким шоколадом, сыром с плесенью, холодными копченостями или лососем.

В WineStyle представлены лучшие сорта торфяного виски от проверенных производителей. Купить напиток можно по цене от 1147 руб. за бутылку 0,7 л.

Цена
8 475 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.7
38
Ещё объёмы
Отзыв: "Самый "копчёный" виски , который только пробовал . Пока не могу сравнить ни с чем . Виски с "изюминкой"." - Константин
Цена
4 420 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.5
32
Ещё объёмы
Отзыв: "Как-будто тебя отхлестали по лицу мазутом, кирзовыми сапогами, обмакнули в бочку с дёгтем и оставили греться у костра. Бескомпромисный и мощный виски." - Денис Косенко
Цена
4 683 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.4
20
Ещё объёмы
Отзыв: "Буду краток: классика она и в новой упаковке классика!" - Николай Журавлев
Цена
1 999 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.5
13
Ещё объёмы
Отзыв: "Наглый молодой молт с дымком. Ждали гораздо большего." - Сергей Ильин
Цена
1 147 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.0
23
Ещё объёмы
Отзыв: "Ранее я не был любителем "вискарика", но после этого товара - ПОЛЮБИЛ!!! Отличное соотношение цены и качества продукта! + СПАСИБО WineStyle за качество обслуживания!.." - Эмиль
Цена
4 042 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.9
14
Ещё объёмы
Цена
1 999 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.9
13
Ещё объёмы
Отзыв: "McClelland's Highland пришёлся по вкусу. Однозначно уверенный, строгий, но искренний и открытый. Простота от мудрости." - ольга юдина
Цена
1 289 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
12 990 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
2 351 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.8
4
Ещё объёмы
Отзыв: "Качественная упаковка и очень среднее и резкое содержание." - Сергей Ильин
Цена
6 850 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
1
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень интересный "копченый" виски. Напоминает лучших представителей острова Айла. Дым, торф и крепость 50% не оставят вас равнодушными." - Максим
Цена
4 810 руб.
в наличии
+
Цена
4 520 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 20 из 441