Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Заказать звонок
Помощь
Адреса магазинов Магазины

Торфяной/дымный виски

Найдено 416
-12%
Цена
3 896 руб.
4 427 руб.
Скидка
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.8
69
Ещё объёмы
Отзыв: "Лафройг стал одним из моих любимых виски!!! Это идеальный торфяной виски!!! Запах на столько сильный, что можно унюхать с другой комнаты. Это не просто запах шпал, торфа и бинтов с мазью вишневсего - это целый букет разных запахов!!! Вкус настолько яркий, что сшибает в нос как-будто выпил скипидару, только очень приятного :) Ну и самое главное это ..." - Андрей Морозов

Торфяной/дымный виски

Большинство марок торфяного или дымного виски — это односолодовый скотч. Купажированный виски подобного вкуса производят также в Японии, Чехии, Ирландии, Индии и других странах. 

Появление торфяного скотча связано с особенностями быта шотландцев в прошлом. Торф был обычным топливом для обогрева домов и приготовления еды. На винокурнях солод для скотча также сушили над торфяным дымом, поэтому алкоголь приобретал характерный привкус. Новые технологии позволяют упростить процесс обработки сырья, но для сохранения особенного аромата производители покупают в Шотландии торф и воду.

Дегустационные характеристики 

Для изготовления торфяного виски необходимы всего три компонента: ячмень, вода и дрожжи. Качество сырья, его пропорции, подготовка и обработка ингредиентов формируют  уникальный вкус напитка. 

  • Вкус дымного виски, особенно с выдержкой 10 и более лет, насыщенный и резкий, с землянистыми нотами. В его букете всегда присутствует дымок, напоминающий копченое мясо. Вкусовые впечатления смягчаются чуть заметной сладостью, ванилью или пряным фоном. Продолжительное послевкусие в полной мере подтверждает мужественный характер алкоголя.
  • Ароматический букет богат неожиданными мотивами. В запахе могут ощущаться жженая резина, уголь, водоросли, вереск, фрукты или табак. Состав ароматов зависит от местности, в которой был изготовлен виски.
  • Шотландский дымный виски обычно не окрашивают. Он может быть соломенного оттенка (Torfa, Curiositas). Алкоголь, выдержанный в дубовых бочках, более темный (Skye, 1998 Distillers Edition).
  • Минимальная крепость виски — 40%, максимальная — 65%. Обычная крепость торфяного виски в пределах 45—46%, но крепость Bunnahabhainaged 16 years Limited Edition достигает 54%, а "Bunnahabhain "Moine Heavily" 5 Years Old, 2011 — 61,9%.

Чтобы оценить специфику напитка, начинать знакомство лучше с легких сортов, и постепенно переходить к алкоголю с глубоким ароматом и вкусом. Лучшие качества торфяного виски помогают оценить бокалы в форме луковицы. Виски наливают по краю небольшими порциями (50—60 мл) и вращают бокал, вдыхая ароматы. Пить дымный алкоголь следует маленькими глотками, не запивая — только так можно ощутить послевкусие. Закусить можно горьким шоколадом, сыром с плесенью, холодными копченостями или лососем.

В WineStyle представлены лучшие сорта торфяного виски от проверенных производителей. Купить напиток можно по цене от 1003 руб. за бутылку 0,7 л.

Цена
6 620 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
51
Ещё объёмы
Отзыв: "Один из самых известных молтов (односолодовых виски) в мире. Потрясающий баланс. Рекомендую с него начинать знакомство с дымными молтами острова Айла. Хотя этот виски и отличается от соседей — Лафройг и Ардбег с их классическими торфяным и минеральным вкусом — нотки хереса дают новые представления о семействе молтов с Айлы" - Игорь Караваев
Цена
1 880 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
32
Ещё объёмы
Отзыв: "Если вы хотите чего то благородного, дымно - торфяного с Айлы, почувствовать эти букеты, посмаковать или просто выпить за столом с друзьями, если вы хотите кого то приобщить к дымным молтам, но при этом Лагавуллин, Ардбег и Лафройг дороговат, то более идеального выбора, на мой взгляд, и быть не может. За эти деньги однозначно 11 баллов из 5!" - Алексей
Цена
4 990 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.1
52
Ещё объёмы
Отзыв: "Восхитительный напиток с безупречным ароматом и гармоничным, слаженным вкусом. Копченая рыба, дым костра и морской воздух переплетаются со сладковатыми нотами ванили и бананов, торфяная кислинка с фруктовыми оттенками дают ненавязчивый запах лимонов, а нотки черного перца добавляют напитку пикантности. Вкус сначала островат, ощущается пресловутый п..." - Дмитрий
Цена
4 683 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
31
Ещё объёмы
Отзыв: "Этот виски - это что-то совершенно особенное. На первый взгляд, в нём нет каких-то особенных черт, которые бы его выделяли из многообразия лучших представителей шотландских односолодовых - "дымность" во вкусе и запахе больше выражена у виски с острова Айлей (Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig и т.д.), "апельсиновость" или цветочность ..." - Михаил Парфенов
Цена
6 988 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
18
Ещё объёмы
Отзыв: "Добротный, очень качественный, хороший, вкусный, деликатный виски и это далеко не все эпитеты которые можно рассказать про данный виски. Он впитал себя весь дух самураев и бабочек с которыми они сражались в битве при чжан лоу, виски очень похоже на своих великих собратьев из Шотландии,всем рекомендую очень достойный экземпляр!!! " - паша техник
Цена
5 457 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.3
3
Ещё объёмы
Отзыв: "Хороший представитель бочковой крепости. Есть сомнения, что редуцирован. Дымный, копченый, йодированный. С фруктовыми нотами в теле." - Владислав
Цена
3 783 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.8
9
Ещё объёмы
Цена
1 003 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.0
3
Ещё объёмы
Отзыв: "Из многих других виски для меня этот - лучший. Попробовала его на Кипре. При невысокой цене отличное качество, без привкуса, лёгкий, вкус мягкий, не сильно насыщенный. С манго - волшебный вариант. В Москве не могла найти в магазинах, очень выручил Ваш !!!! Спасибо" - Эльмира
Цена
1 880 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.0
14
Ещё объёмы
Отзыв: "McClelland's Highland пришёлся по вкусу. Однозначно уверенный, строгий, но искренний и открытый. Простота от мудрости." - ольга юдина
Цена
9 490 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.5
2
Ещё объёмы
Отзыв: "Божественный напиток! Как говорится - любовь с первого глотка. При этом, вполне адекватная цена - за этот нектар не жалко было бы еще $10 добавить. Весьма рекомендую." - Артур Ский
Цена
11 764 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
6
Ещё объёмы
Отзыв: "По первому вздоху узнается Джек, в целом ничего." - Андрей
Цена
1 182 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.1
26
Ещё объёмы
Отзыв: "Ранее я не был любителем "вискарика", но после этого товара - ПОЛЮБИЛ!!! Отличное соотношение цены и качества продукта! + СПАСИБО WineStyle за качество обслуживания!.." - Эмиль
Цена
2 727 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.5
6
Ещё объёмы
Цена
11 290 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
2
Ещё объёмы
Цена
14 990 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
3 019 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.5
2
Ещё объёмы
Отзыв: "Отличный виски!!! Цена, качество! Свежий, ярко выраженный фруктово лимонный оттенок в вкусе, предает этому виски неповторимый вкус и поистене блаженное удовольствие! Попробуйте, настоятельно рекомендую! " - Arthur
Цена
4 163 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.1
17
Ещё объёмы
Цена
7 244 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
1
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень интересный "копченый" виски. Напоминает лучших представителей острова Айла. Дым, торф и крепость 50% не оставят вас равнодушными." - Максим
Показать ещё
показано 20 из 416