Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Адреса магазинов Магазины
Помощь и консультация

Торфяной/дымный виски

Найдено 450
Цена
4 517 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
93
Ещё объёмы
Отзыв: "Лафройг стал одним из моих любимых виски!!! Это идеальный торфяной виски!!! Запах на столько сильный, что можно унюхать с другой комнаты. Это не просто запах шпал, торфа и бинтов с мазью вишневсего - это целый букет разных запахов!!! Вкус настолько яркий, что сшибает в нос как-будто выпил скипидару, только очень приятного :) Ну и самое главное это ..." - Андрей Морозов

Торфяной/дымный виски

Большинство марок торфяного или дымного виски — это односолодовый скотч. Купажированный виски подобного вкуса производят также в Японии, Чехии, Ирландии, Индии и других странах. 

Появление торфяного скотча связано с особенностями быта шотландцев в прошлом. Торф был обычным топливом для обогрева домов и приготовления еды. На винокурнях солод для скотча также сушили над торфяным дымом, поэтому алкоголь приобретал характерный привкус. Новые технологии позволяют упростить процесс обработки сырья, но для сохранения особенного аромата производители покупают в Шотландии торф и воду.

Дегустационные характеристики 

Для изготовления торфяного виски необходимы всего три компонента: ячмень, вода и дрожжи. Качество сырья, его пропорции, подготовка и обработка ингредиентов формируют  уникальный вкус напитка. 

  • Вкус дымного виски, особенно с выдержкой 10 и более лет, насыщенный и резкий, с землянистыми нотами. В его букете всегда присутствует дымок, напоминающий копченое мясо. Вкусовые впечатления смягчаются чуть заметной сладостью, ванилью или пряным фоном. Продолжительное послевкусие в полной мере подтверждает мужественный характер алкоголя.
  • Ароматический букет богат неожиданными мотивами. В запахе могут ощущаться жженая резина, уголь, водоросли, вереск, фрукты или табак. Состав ароматов зависит от местности, в которой был изготовлен виски.
  • Шотландский дымный виски обычно не окрашивают. Он может быть соломенного оттенка (Torfa, Curiositas). Алкоголь, выдержанный в дубовых бочках, более темный (Skye, 1998 Distillers Edition).
  • Минимальная крепость виски — 40%, максимальная — 65%. Обычная крепость торфяного виски в пределах 45—46%, но крепость Bunnahabhainaged 16 years Limited Edition достигает 54%, а "Bunnahabhain "Moine Heavily" 5 Years Old, 2011 — 61,9%.

Чтобы оценить специфику напитка, начинать знакомство лучше с легких сортов, и постепенно переходить к алкоголю с глубоким ароматом и вкусом. Лучшие качества торфяного виски помогают оценить бокалы в форме луковицы. Виски наливают по краю небольшими порциями (50—60 мл) и вращают бокал, вдыхая ароматы. Пить дымный алкоголь следует маленькими глотками, не запивая — только так можно ощутить послевкусие. Закусить можно горьким шоколадом, сыром с плесенью, холодными копченостями или лососем.

В WineStyle представлены лучшие сорта торфяного виски от проверенных производителей. Купить напиток можно по цене от 700 руб. за бутылку 0,7 л.

-10%
Цена
4 353 руб.
4 836 руб.
Скидка
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.9
68
Ещё объёмы
Отзыв: "Восхитительный напиток с безупречным ароматом и гармоничным, слаженным вкусом. Копченая рыба, дым костра и морской воздух переплетаются со сладковатыми нотами ванили и бананов, торфяная кислинка с фруктовыми оттенками дают ненавязчивый запах лимонов, а нотки черного перца добавляют напитку пикантности. Вкус сначала островат, ощущается пресловутый п..." - Дмитрий
Цена
1 078 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.8
12
Ещё объёмы
Отзыв: "Из многих других виски для меня этот - лучший. Попробовала его на Кипре. При невысокой цене отличное качество, без привкуса, лёгкий, вкус мягкий, не сильно насыщенный. С манго - волшебный вариант. В Москве не могла найти в магазинах, очень выручил Ваш !!!! Спасибо" - Эльмира
Цена
9 684 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
66
Ещё объёмы
Отзыв: "Один из самых известных молтов (односолодовых виски) в мире. Потрясающий баланс. Рекомендую с него начинать знакомство с дымными молтами острова Айла. Хотя этот виски и отличается от соседей — Лафройг и Ардбег с их классическими торфяным и минеральным вкусом — нотки хереса дают новые представления о семействе молтов с Айлы" - Игорь Караваев
-21%
Цена
3 864 руб.
4 891 руб.
Скидка
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.7
41
Ещё объёмы
Отзыв: "Этот виски - это что-то совершенно особенное. На первый взгляд, в нём нет каких-то особенных черт, которые бы его выделяли из многообразия лучших представителей шотландских односолодовых - "дымность" во вкусе и запахе больше выражена у виски с острова Айлей (Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig и т.д.), "апельсиновость" или цветочность ..." - Михаил Парфенов
Цена
1 675 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.9
16
Ещё объёмы
Отзыв: "McClelland's Highland пришёлся по вкусу. Однозначно уверенный, строгий, но искренний и открытый. Простота от мудрости." - ольга юдина
-22%
Цена
2 963 руб.
3 799 руб.
Скидка
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.8
13
Ещё объёмы
Цена
2 386 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.3
8
Ещё объёмы
Отзыв: "Отличное соотношение цена-качество. Для базового солодового виски - очень хорошо!" - Антон Поляков
Цена
11 028 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
8
Ещё объёмы
Отзыв: "По первому вздоху узнается Джек, в целом ничего." - Андрей
Цена
7 417 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
2
Ещё объёмы
Цена
2 347 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.4
18
Ещё объёмы
Цена
9 319 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Ещё объёмы
Отзыв: "Это восторг! Хересная сладость очень мощная. Взял себе вторую в коллекцию. Первую буду периодически доставать наслаждаться, а вторая пусть станет раритетом (релиз всего 640 бутылок и продаются только в РФ)." - Nikolay Kapustin Kapustin
Цена
2 925 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.3
8
Ещё объёмы
Отзыв: "An extremely pleasant surprise, this 10 years old peated smokey single malt has a smoothy character and a fully rounded and spicy taste. Highly recommended." - Michele Lebotti
-19%
Цена
4 995 руб.
6 166 руб.
Скидка
в наличии
+
Цена
1 242 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.2
26
Ещё объёмы
Отзыв: "Ранее я не был любителем "вискарика", но после этого товара - ПОЛЮБИЛ!!! Отличное соотношение цены и качества продукта! + СПАСИБО WineStyle за качество обслуживания!.." - Эмиль
Цена
1 389 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
1 859 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.0
4
Ещё объёмы
Отзыв: "Сначала тоже не смог насладиться , слишком резкий с навязчивой горечью и запахом жженого ячменя ... Ноооо, постояв пару недель все поменялось В принципе рекомендую тем, кто любит Айлу, но не судите сразу , дайте ему отдохнуть , именно в бутылке, и спустя немного времени вы сами удивитесь на сколько может удивить однозерновой копченый виски)" - Павел
-25%
Цена
3 451 руб.
4 601 руб.
Скидка
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Ещё объёмы
Отзыв: "Десятка, влюбился с первой пробы. Насыщенный вкус, копченый, классный. Пока что лучший среди островных, но пока не пробовал ардбер и лайфроаг. Но они и подороже. Сейчас талискер легко можно найти за 3500, и даже - за 3000, но это надо постараться. И для тех кто думает - это лучший из линейки талискер. 10ка вот такая же, ну может чуть мягче, а шторм..." - Максим Сучков
Цена
1 220 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 20 из 450