Виски The Irishman

Виски The Irishman

The Irishman — ирландский бренд виски от молодой компании Hot Irishman. Напиток имеет отличительную черту — он изготавливается на 70% из солодовых спиртов и всего на 30% из зерновых. В остальном ирландская компания придерживается традиционных методов производства виски.

Линейка Айришмен включает четыре сорта высококачественного виски:

• Single Malt,
• Founder’s Reserve,
• 12 Year Old Single Malt
• и Rare Cask Strength.

Ирландская винокурня Hot Irishman довольно молода — она была основана лишь в 1999 году. Компания не может похвастать выдающейся вековой историей, но старается соблюдать ирландские традиции производства виски. Создатели предприятия Розмари и Бернард Уолш владеют контрольным пакетом акций и полностью руководят компанией.

Особенности производства

Все производственные процессы осуществляются на ультрасовременном высокотехнологичном оборудовании в Ватерфорде. Местом для головного офиса компании была выбрана ирландская глубинка, в которой располагается старинный семейный особняк. В винокурне изготавливают не только первоклассный скотч, но и знаменитый ликер Irish Cream. Продукция компании экспортируется в более чем 30 стран мира.

В процессе производства продукции марки "Айришмен" используется исключительно местное сырье. В винокурне установлен жесткий контроль качества на каждом этапе производства. Неукоснительное соблюдение старинных ирландских традиций изготовления настоящего ирландского виски позволяет предприятию выпускать продукт высочайшего уровня.

В составе крепкого напитка присутствует 70% солодового спирта и всего лишь 30 % спиртового. Виски выдерживают в американских дубовых барриках из-под бурбона — это придает напитку яркий вкус и аромат.

Виски из серии "Айришмен" изготавливают методом тройной дистилляции сусла. Все производственные процессы проходят на высокотехнологичном оборудовании. Производимая продукция подвергается тщательному контролю на всех этапах ее изготовления.

Крепкий напиток оставляют дозревать менее трех лет в дубовых барриках. Для выдержки The Irishman используют тару из-под бурбона и шерри. Все бочки подвергаются тщательному отбору главы винокурни Бернарда Уолша. В составе бренда представлены четыре наименования скотча выдержкой от трех до двенадцати лет.

Ассортимент бренда

Бренд The Irishman представлен четырьмя сортами ирландского виски.

• Односолодовый Single Malt подвергается тройной дистилляции и выдерживается в барриках из-под бурбона и шерри олороссо.
• Founder’s Reserve выдерживают в деревянной таре из-под бурбона. Напиток получил высокую награду на International Spirits Challenge в Лондоне.
• Виски 12 Year Old Single Malt относится к односолодовым виски и выдерживается 12 лет в обожженных бочках из-под бурбона.
• Rare Cask Strength обладает крепостью 53% и выпускается ежегодным тиражом не более 2000 бутылок.

Виски "Айришмен" неоднократно удостаивался высоких наград на международных выставках. Среди наиболее значимых: золотые медали OBS и звание лучшего напитка по версии IFEX.