Виски Yoichi

Yoichi — высококачественный виски от японского производителя Nikka из Хоккайдо. В составе линейки представлены односолодовые сорта. Виски Йоши изготавливают в соответствии с классическими традициями Шотландии: напиток выдерживают в дубовых барриках, а дистилляционные кубы на винокурне очень схожи с шотландскими. Виски от компании Nikka имеет сертификат от Scotch Malt Whisky Society.

Предприятие Nikka Whisky было основано в 1934 году коренным японцем Масатака Такетсуру. Выросший в семье производителей саке, Масатака выучился на химика и планировал посвятить себя семейному делу. Но стажировка в Великобритании заставила молодого человека увлечься настоящим шотландским виски. Такетсуру стал первым студентом-японцем, который обучался искусству создания виски. Он стал настоящим мастером купажа, стажируясь на винокурнях Шотландии.

В Японию Масатака вернулся с твердым намерением создавать свой собственный виски. Его первая винокурня была открыта на острове Хоккайдо — идеальном месте для создания первоклассных блендов. Главным критерием в производстве крепкого напитка для трудолюбивого японца было качество. Даже после его ухода из жизни руководство компании сохранило традиции изготовления исключительно качественного виски.

Бренд Yoichi представлен широким ассортиментом наименований виски. Среди односолодовых сортов дистиллер предлагает виски выдержкой 10,12,15 и 20 лет. Крепкий напиток изготавливают по старинным шотландским рецептам и выдерживают только в лучших дубовых барриках. Напиток имеет крепость 45% .

Виски двадцатилетней выдержки обладает приятным ярким мощным вкусом с длительным послевкусием. Двенадцатилетний виски линейки отличается более мягким вкусом с торфяными оттенками. Напиток десятилетней выдержки самый мягкий, с приятными ароматами ириса и яблока.