Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Заказать звонок
Адреса магазинов Магазины

Вино Chateau d'Yquem

Найдено 42
Цена
174 530 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
WS 99
QUA-100 95
RP 94
DEC-5 5
JS 98
ST 100
JR 18
Другие рейтинги
Ещё объёмы

Вина Chateau d'Yquem

Шато Д'Икем – легендарное поместье и исключительное вино, «излюбленнное сладкое вино миллионеров» (Роберт Паркер). Для вина Chateau D'Yquem (и только для него) был создан отдельный класс в бордоской классификации – Premier Cru Superieur. Это хозяйство находится в округе Сотерн провинции Бордо

Виноградники Шато д’Икем расположены очень удачно по отношению к солнцу, а кроме того, здесь наблюдается удивительный микроклимат. Осенью полностью созревший, заизюмленный виноград поражается благородной плесенью. Благодаря этому вина Шато Икем получаются необыкновенно ароматными и вкусными. В букете присутствуют тона ванили, экзотических фруктов, ананаса, ореха. Количество экстрактивных веществ настолько велико, что вино просто вызывает физический шок – приятный, нужно отметить.

История бренда

Шато Икем – поместье в Сотерне, которое выкупил у короля его советник Жак Соваж в далеком 1593 году. Несколько столетий в Шато д’Икем производилось лишь небольшое количество драгоценного белого вина, но не так давно было принято решение приступить к выпуску и второго вина.

С XVI по XX век поместье принадлежало старинному роду Люр-Салюсов, и лишь в 1999 году акции выкупил крупнейший концерн LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy).

Сегодня десертное вино Шато д’Икем признано самым дорогим в мире. В 2008 году вертикальная коллекция из 136 бутылок сотерна была продана на аукционе "Сотбис" за 725 тысяч долларов.

Особености производства

Из 100 гектаров виноградников 80% занято сортом семильон, оставшаяся часть – совиньон блан. Когда приходит время сбора урожая, с лозы снимаются ягоды, полностью пораженные благородным грибком Botrytis. Таким образом, с каждого куста винограда удается сделать не более одного стакана вина.

Затем вино долгое время бродит и выдерживается (до 3 лет) в новых дубовых бочках, и на этом этапе испаряется еще около 20% вина. Может быть, в этом и есть секрет вин из замка Шато д’Икем – не обращая внимания на издержки, производить небольшое количество действительно драгоценного продукта. В год производится всего 5-6 тысяч ящиков вина.

Вина Шато д’Икем – это белые сладкие вина (сотерны), необычайно мощные и концентрированные. Первые 10-30 лет вино только развивается, а в последующие 50 с каждым годом улучшает свои свойства. Некоторые сотерны обладают потенциалом выдержки до 100 лет! 

Вина Шато д’Икем – это синоним роскоши, престижа и непоколебимой финансовой устойчивости, поскольку позволить себе такое вино можно только по особенному поводу. Впрочем, по мнению Роберта Паркера, «ни одно дорогостоящее вино в мире не оправдывает свою цену в той мере, в какой Икем». Каждый, кто хотя бы раз отведает вино Шато Икем, будет вынужден с ним согласиться. Подавать вина Шато д’Икем нужно к фруктам, десертам и сырам с плесенью.

Цена
96 096 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
WS 100
QUA-20 18.5
BD 20
JR 18.5
RP 96
DEC-5 5
RVF 19
WE 97
Другие рейтинги
Ещё объёмы
Отзыв относится к винтажу 1998Отзыв: "Объективно - отличное вино со свежим, легким фруктовым вкусом.
Субъективно, я люблю сладкие вина, но сотерны не относятся к моим любимцам. Это вино, на мой взгляд, как и другие сотерны, рискует не оправдать ожиданиях тех, кто ждет долгого, терпкого вкуса (скорее стоит выбрать сладкие красные итальянские вина). Не стоит ожидать сходства и с бе..." - Мария
Цена
30 257 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 12 из 42

  • 1