Вино Марсала

Вино Марсала

Вина под маркой Marsala относятся к крепким десертным (крепость — 17-18%). Название напитку дал одноименный город на острове Сицилия. В настоящее время Марсала является названием, контролируемым по происхождению; это вино производится в провинции Трапани.

История вин

Согласно легенде, создателем купажа Марсалы является английский купец Вудхауз, который в 70-х годах 18 века собрался везти молодое дешевое вино из Сицилии на Британские острова. Путь предстоял долгий, и купец здраво рассудил, что вино может пропасть. Чтобы избежать этого, он налил в каждую бочку с вином немного коньяка. Первый опыт оказался неудачным, но Вудхауз предпринял еще несколько попыток смешать вино с более крепким напитком — и покорил британскую публику.

Марсала стала настолько популярна в Туманном Альбионе, что ее подавали на самых высоких приемах и раутах. Известно, что адмирал Нельсон высоко ценил это вино, а после исторической Трафальгарской битвы британцы нарекли Марсалу «вином победы».

Интересно, что Марсала сыграла свою роль и в истории Италии. В 1860 году войска Бурбонов на Сицилии не смогли оказать сопротивление воинам отважного Джузеппе Гарибальди — именно из-за Марсалы. Позднее Гарибальди сам отведал это вино, и один сорт ему очень понравился. Теперь он носит название Marsala Superiore Garibaldi Dolce (Гарибальди сладкое).

Сегодня Марсала производится из нескольких сортов белого и красного винограда, среди которых самым значимым является Грилло. А в качестве добавки чаще всего используется бренди.

Ассортимент вин

Ассортимент вин Марсала весьма широк, как правило, название напитка содержит в себе информацию о цвете и длительности выдержки. «Оро» означает «золотое» и указывает на то, что вино произведено из белого винограда. «Амбра» — янтарное, из белого винограда. «Рубино» — из смеси красного и белого винограда. Если на этикетке написано «фине», это означает один год выдержки, «суперьоре» — от двух лет, «суперьоре резерва» — от четырех лет, «верджине» — от пяти лет, «верджине резерва» — от десяти лет выдержки.

В нашем магазине вы можете купить вина Марсала. Они являются прекрасным дижестивом, то есть напитком, который помогает переварить пищу и подается в завершении трапезы. Это вино также хорошо сочетается с сырами и орехами, дичью, различными десертами и сухофруктами.